轻轻的走过 2008-2-28 18:21
生蠔瘦肉湯
[img]http://www.gdbt.net/forum/attachment/Mon_0802/154_83199_c385a4d9d24a123.jpg[/img]
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【材料】:
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生蠔 4隻
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瘦肉 3兩
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圓肉 3錢t}'_%y-O(m
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清水 3碗%l#hS9z$|7K\Z!Q
鹽 少許
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【做法】:.I/PIz&N/H~q'_c
1. 生蠔去殼,用水沖洗淨。瘦肉及圓肉分別浸洗。\sx
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2. 煮滾三碗水後,將所有材料放入湯煲,以中火煲約兩小時即成。(\)l4cb(Sv
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【其他】:#r+NJrYv0C m
1. 生蠔又名牡蠣,性味甘平,功能滋陰養血,寧心安神。lKQ8f4sP2l
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2. 圓肉即龍眼果乾,具補血養心之效.對醫治心悸功效尤著。