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家常卤味

[color=DarkRed][size=7][color=Black][size=5]红心在哪里[/size][/color][/size][/color]
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材料 ： 牛腱，鸡翅，鸡胗，鹌鹑蛋，笋，豆腐泡。 LR9~)Al5S
卤汁 ： 八角，陈皮，桂叶，干辣椒，姜，葱，蒜，冰糖，料酒，酱油，清水。O%_]l W*x%J
做法 ： 牛腱先放进卤汁里煮一个小时，加入其它材料继续卤30分钟，熄火后让所有材料浸泡入味即可。7d t@#bdw#}%R
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[[i] 本帖最后由 antou 于 2008-1-16 20:46 编辑 [/i]]

呵呵，看着就食欲大增。我回来也做点尝尝，。谢谢楼主了。

口水都下来了，有时间自己也做一套，感谢楼主的辛勤劳动

看起来真的很不错啊~谢谢LZ了啊 ~红心支持~

颜色，真诱人，个个光泽透亮，高手啊高手。

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看着就很诱人啊,感谢楼主无私奉献,献上红心一个

食欲大增！真想马上就动手！一颗红心送楼主！:excellence

好吃，做法简单，大众口味，工艺不十分复杂，在自己的家里就可以做出来。喜欢楼主的贴子，大众菜谱。讲述老百姓自己的故事（食物）

看上去是很简单啊，不过不知道做出来是什么样子，能不能达到图片中的那样

[quote]原帖由 [i]wumou[/i] 于 2008-1-18 15:09 发表 [url=http://66.90.77.253/forum/redirect.php?goto=findpost&pid=11911659&ptid=767787][img]http://66.90.77.253/forum/images/common/back.gif[/img][/url]9j:Z"La*^ aF$k
楼主啊，你做的颜色诱人，色泽光亮。我今天试着做了一下。颜色怎么没这 么好看呢。请问有和高招呢、 [/quote]Y"lw#X[f
w
这颜色是要酱油好点.还有就是先浸泡一下先.煮开后先关火,让余温再煮下应该就很好的了.也不会太烂.最要注意就是煮的时间要掌握好来.火小点必较好.谢谢大家的支持

的确是非常的有手艺啊，我非常的喜欢楼主。而且喜欢你的手艺

我也喜欢楼主的贴子，大众菜谱。 贴近百姓 呵呵

回复 1楼 的帖子

原来卤东西怎么简单呀。。我一定要试一试，谢谢楼主。。

谢谢楼主~一看颜色就很好，相当有食欲~过年正好可以做做！

照片照的是一流的，感觉色香味肯定是一流，带给人的冲动也是一流的。%BtTw*u`7I&MzR2wd
谢谢楼主分享这么一流的美味。