查看完整版本: 不一样的家常豆腐

不一样的家常豆腐

材料 ： 豆腐，肉糜，蒜苗，蘑菇，辣椒。/ecv&Jv
调味料 ： （1）蒜蓉豆豉酱，酱油，香醋，料酒，糖，味精， 胡椒粉，高汤，（2）太白粉水。 E*D a3]#^S6U ^)Z
做法 ： 豆腐切块，沾少许生粉如油锅炸至外皮酥脆，捞起滤干备用；两大匙油烧热，放进肉糜/辣椒爆炒至酥香，加入所有调味料（1），放进豆腐/蘑菇烧煮10分钟，加蒜苗拌均，用太白粉水勾芡即可。
d
bg0ZC'P \K [img]http://img5.poco.cn/mypoco/myphoto/20080110/60078720080110074859068_640.jpg[/img]
:sO2Sqd2q5S [img]http://img5.poco.cn/mypoco/myphoto/20080110/60078720080110074919025_640.jpg[/img])S.g.Qw8p.c ~'n5G
[img]http://img5.poco.cn/mypoco/myphoto/20080110/60078720080110074941075_640.jpg[/img]
VCsbP-N_ [img]http://img5.poco.cn/mypoco/myphoto/20080110/60078720080110075001026_640.jpg[/img]
9sz3i(O%? [img]http://img5.poco.cn/mypoco/myphoto/20080110/60078720080110075019018_640.jpg[/img]

:excellence :excellence :excellence :excellence :excellence

:cake :cake :cake :cake :cake :cake :cake :cake

好啊，楼主的手艺真是不错啊。谢谢了。:excellence

看上去真是色香味俱全，有机会一定照楼主说的亲自动手做。

一看就别有风味！我今晚就做一下试一试！感谢了

哪天我也来试试。
PW$L#S5_AR 这下有口福了-------我最爱吃豆腐。

good,i like it-------------

那个是什么豆腐啊还是油豆腐啊:s_1:

看起来好好吃啊.流口水了.呵呵..楼主应该在上个做法.让我们参考着做下

这个我爱吃,豆腐肉吧,有时间做一下,谢谢

不错.色泽红润.蒜香扑鼻.是一道下饭的好菜.

这老兄的做法不错哈，一看就知道是高手:biggrin

难怪做不好，原来要用生粉的。但胡椒不喜欢。

哇塞，好像好辣哦，看得我口水都流出来了，有机会试一试

这个豆腐加了肉糜，调料放足了，肯定好吃:excellence

这做法跟我做的差不多，只是我不会加蒜苗，谢了，以后加上蒜苗试试，继续努力把豆腐做好

刚去超市把料配齐了,等会儿试一下,感谢楼主.