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热菜五花肉茶树菇

主料：五花肉、茶树菇、香芹、泡椒:t6p:{;s,P:W3`&m Z g

8p5W`'GzU 　　辅料：葱、姜、蒜
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x:@G0]a 　　制作方法：-K rr6c/I1U

0r3A)G#F V5y6O,S 　　1、五花肉切片，泡椒切斜段，茶树菇切去根部，香芹切小段；T~rq6P\6F

bS-G9v8Cp 　　2、锅中放油，油六成热时放入五花肉，慢慢煎炒至上色，再放入葱花、姜片、蒜片、泡椒,炒出香味；
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　　3、倒入茶树菇和香芹段，放入酱油、料酒、盐、鸡精炒匀；
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t)JaH7G e{7v? 　　4、加入少许清水，中火慢慢翻炒4－5分钟即可。
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　　贴心小提示:
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　　1、煎五花肉是要去掉过多的脂肪，使肉吃起来不油腻。
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　　2、这道菜还可以炒好了以后放在锅仔里，一边加热一边吃。[img]http://news.vnet.cn/upload/image/071207/11969994856a19b0.jpg[/img]