查看完整版本: 小米丸子[5P]

小米丸子[5P]

[img]http://res.hoto.cn/5a8cd0600135db27dd26e6f8.jpg!default[/img] Su yL|#o

julk,z]${0Om 烹制方法：
/c)vU5W!bH 主料：小米 100克  五花肉 100克  红萝卜 50克 QE#r&?Ga6L
辅料：葱 2克  盐 1克  酱油 2克  胡椒粉 2克6z%J!i7bdk3?Q8fR\u_
i#jwu;[7I TB
0A ^)g&Z.|Vf3a.^R,C
[img]http://res.hoto.cn/5a8cd11b0135db27dd26e6fa.jpg!default[/img]
LM
NS_t"g[ q6L$c5X vz
1  五花肉用搅拌机搅成肉末，加入切好的葱碎、盐、胡椒粉和酱油搅拌均匀，红萝卜切碎加入肉末中搅拌均匀。AW s
?-V:IzO
\3CJ1y(GM ?z
[img]http://res.hoto.cn/5a8cd11b0135db27dd26e6fc.jpg!default[/img] |W5O D
]7al7? Z&k
3@&i9X1?W
2  搅拌好的红萝卜肉末用手搓成丸子，放入小米中滚一圈，全部依次做好放入盘中。-n{)_%?J"??t,J

%o*]_W},wK [img]http://res.hoto.cn/5a8cd11b0135db27dd26e6fe.jpg!default[/img] iU;?X
y$Rc5B
/wj9Z;v [6pv
3　锅内水烧开，放入小米丸子蒸15分钟。
,Df'^ Z8U Gr|
H_q
[img]http://res.hoto.cn/5a8cd11b0135db27dd26e6ff.jpg!default[/img]
C&[_v1C YPO !Ng%?-w3y4L
4   出锅，放上葱花点缀即可。

看标题我还以为就只有小米，还在想怎么能做成丸子，看了之后才发现还有肉

以为是小米和丸子一起煮出来的粥，原来是单炸，也不错，支持分享

小米15分钟能蒸熟吗？糯米丸子上的糯米是半熟品，小米是全生的。小米粥也要熬很久啊。所谓小米蹦出了锅，熬到头了，就是说小米难熬透啊。

制作小米丸子的步骤中好像缺少小米先用清水泡软备用的工序。