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改良味噌汤

重要提示:要是觉着哥们手艺还行，就点个支持吧！:excellence 　
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#f)c7K/smpnQ 　描述：无锡肉骨头还是有很多肉的
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~,~z(qL)_ 　　图片：
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　　[img]http://bbs.sj.net.cn/attachment/Day_080106/31_91325_0b621c09ba4f93f.jpg[/img]
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]7e%A.s#x(~ 　　描述：老豆腐和油豆腐还是要的
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　　图片：
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　　描述：海带必须要的,豆腐和海带烧汤钙含量很高的.比吃那些瓶瓶罐罐的好,反正我喜欢食补
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　　图片： 0RQBb'vDx

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MkdMdE3U m)n 　　描述：肉骨头叫大师傅切好的,先要出血水
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　　图片： 5D/mUg&dU

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　　描述：菌菇俺喜欢
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h"@B3x8Y;] 　　描述：配好的锅底,就等骨头汤熬好.Z ?o ^-N,xk&Od]/Z

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R2kz"aHL,Ha 　　描述：好需要一些汤料)vKP/T-J}@Sf3T

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　　描述：汤熬了2小时,倒入沙锅在炖
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B+S*Tt J(w2v]!R 　　描述：冒着热气的DD,口水要出来了sbl j?"t&Mq

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6q ^^Sp:J 　　描述：带肉的无锡骨头不要浪费了,酱油加冰糖红烧` Ov4J.L.Bi
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　　图片： #eF!O|k%|E]wR!ht

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　　描述：装盆了/Rr7o'Dq(l
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　　图片：
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　　描述：拉近ar7\a3n8\#A2gs
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　　图片： 5L's#R&L!C6_O

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　　描述：冒着热气的汤啊h'oW mCq
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　　图片： ;I#xw5U!xB)L

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0~c)kC(|tTk"d3J 　　最近的肉是涨的一塌糊涂,再下去我只能在肉摊前只看不敢买了.看看营养学吃植物蛋白也有益健康.
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　　冬日夜晚享受着空调时想起了日本お婆さん做的味噌汁,外面飘着鹅毛大雪,坐在屋里看着山里的积雪喝着汤,那个叫享受啊.于是乎决定做味噌汤.$ut|E2u

'Dh~_"KPnm 　　但是到了肉摊这里还是流口水了,选了一根无锡肉骨头熬汤---------------啥时候涨工资啊?
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{S9~a XZ@L
[[i] 本帖最后由 jk47jk47 于 2008-1-7 09:42 编辑 [/i]]

这是不是酱油加多了?颜色深了点.不过味道应该还不错,回去试试.

看起来味道还真的是不错啊~红心支持了啊 ~

那个肉骨头不是加在汤里的嘛...害我以为汤里有肉骨头...

这个汤应该很适合老人家及骨质疏松的人了,不介意的话,我见议海带应先飞水,去除一些不好的味道,先煮猪骨一小时以上,加少许醋,令钙质更容易溶入汤中,再加余不配料文火煮.