查看完整版本: 洋葱烧鸡[7P]

洋葱烧鸡[7P]

[img]http://recipe1.hoto.cn/pic/recipe/l/f9/5b/1203193_3245a7.jpg[/img]
*IorO8c \W-r-ysV"u;y
烹制方法：+gt~3wWj\/R
主料：洋葱 1个  去骨鸡腿肉 1个  姜片 3片  鸿喜菇 100克]@9OSSVZ*f)}
辅料：青葱 1把  酱油 4大匙  米酒 1大匙  盐 适量  黑胡椒粒 适量
$Q9}*Q
x:mEh&V y{~1Lplf-m
9i"pJ+@K
[img]http://recipe0.hoto.cn/pic/step/l/b0/db/5692336.jpg[/img] yK0_7YOC+_
XpEvb2M
1  去骨鸡腿肉切小块、洋葱切丁、鸿喜菇切除底部并撕开,青葱洗净切丝。
e4A&sJ?#D8^@C+p9S
-\$U&S} e:c T@ [img]http://recipe0.hoto.cn/pic/step/l/b2/db/5692338.jpg[/img] 2ekG)W+F4uH @

NU[,f8k\H;c["Z 2  热锅倒适量油,放入鸡肉，鸡肉煎上色后,盛起备用。
#?gb y+D X2Zw4X,Bm PZ.I)Mcn1z
[img]http://recipe0.hoto.cn/pic/step/l/b4/db/5692340.jpg[/img] (\6i"_2|] S1l

6W){c
|al V 3　放入姜片煎香，放入洋葱拌炒。
#s:i|3A5s:U #lxN}1os6E
[img]http://recipe0.hoto.cn/pic/step/l/b6/db/5692342.jpg[/img]

Z:u Y%n"?zv cqX^;@bqE
4   拌炒至洋葱微透明后,放入鸡肉拌炒，放入鸿喜菇拌炒。
6_e$k+W.Q
t V G\1J:wK.R*CA [img]http://recipe0.hoto.cn/pic/step/l/ba/db/5692346.jpg[/img]
8MU1NK4n5U
m@*dE y 5   加入米酒、酱油拌炒匀，加入一杯量米杯的水量，盖上锅盖,用小火燜煮约20分。
C#vR9~oa we0D6ANr ?;`5f
[img]http://recipe0.hoto.cn/pic/step/l/bc/db/5692348.jpg[/img] dm$fCs

"z$Dw
M5ye:gm"a 6   加入盐和黑胡椒粒，拌炒匀,就可关火。

看上去有很美味的样子，应该鲜味很重的，现在看啊看的就觉得饿了

切洋葱的时候把刀和案板都沾点水，这样切的时候不会让眼睛难受。

我在家经常做的一道菜肴，不错的，很好吃的。

看看这烧鸡的样子，简直美透了，看着都要流口水了，明天试做。

感觉蛮不错的烧鸡，可惜我不喜欢吃蘑菇，可以不放蘑菇吗

洋葱裹了淀粉之后，放油锅炸酥，在鸡肉差不多的时候放进去，口感比较好