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乌鸡汤

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〖制作方法〗
EJ w4|a6c.~Ia 材料：9Uz'\k.Pl3Te
乌鸡。{ fE{]
做法：#~z/S.K'p~
1.把乌鸡剁成块。 FOB,ZB
2.放入沙锅中，加入冷水，没过乌鸡。
[}t+`};^ 3.放入葱、姜，煮开。
;Ph%A/o m7if E,jU 4.撇去血水，放入料酒。
w9da1a"a 5.小火慢炖1小时。
yH-HOZ vS Sv~ 6.撒入蒜苗，放入少许盐即可。0a~)SVg-X,V
〖营养分析〗
gwC;MzQ M+t 乌鸡肉质鲜嫩、味道鲜美，有兹补肝肾、益气补血、滋阴清热、调经活血、止崩治带、治心胶痛等。乌鸡绿壳蛋蛋白质含量高、氨基酸种类齐全、含维生素与微量元素，胆固醇低，是中老年人、产孕妇、久病体虚者、特别有心血管病人的营养补品。