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苦瓜炒猪肝

我觉得咸香爽口。大家可以试一试,因为现在第一次发贴子,暂没有图片!请大家谅!
r'RQa&O C4e@d ??原料：_2n[nW+b%l+G&|
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??苦瓜125克、猪肝250克、大蒜1瓣、黄酒1匙、酱油、麻油、精盐、味精适量。
KeP}G\y!C0}3V ??制作过程：I_+b'F!E
?? 1.先将苦瓜洗净、去籽、放入盐渍5分钟，以去苦味、切块。2.将猪肝洗净，切成薄片、加酒、盐渍10分钟，后用开水焯一下沥干。