591101ls 2017-7-30 14:06
海鲜冬瓜煲[6P]
[img]http://recipe1.hoto.cn/pic/recipe/l/41/0d/1183041_f15551.jpg[/img]
;k%h'q
R9w#r
q@Dy'JG8_`[
烹制方法:@)m'aSq;a
主料:花蛤蜊 200g 牡蛎 100g 蛏子 50g 大虾 100g 冬瓜 1小段 'ue O{uZ:vK#{
辅料:姜 适量 葱 适量 胡椒粉 少许 精盐 适量 食用油 适量
_(C
gT0p~-P,H
C$~8D%n
]GW;m]6x
Oqe!p%c
P {j:g5r%p
[img]http://recipe0.hoto.cn/pic/step/l/a6/74/5534886.jpg[/img]
oD8p|W
M
b2M8V
}
Um/yy NI
kM
1 花蛤蜊洗洗干净,牡蛎也冲洗干净,蛏子洗干净,虾子开背去虾线。*Bnv XNN j?
&\
|bV/Ls,x~
[img]http://recipe1.hoto.cn/pic/step/l/a7/74/5534887.jpg[/img] +mjZ:Q8f4d;vS
r5rIc#a@[!C
2 冬瓜去皮切小片,备好姜葱。
?6^:] M0m"c@&P)hR!r
Vhzu@2b
^\oy
[img]http://recipe1.hoto.cn/pic/step/l/a9/74/5534889.jpg[/img] )d iR
AKE.D)S
3~*Pc;N9h`HY
3 砂锅中烧开水,加入姜葱稍煮。
N1_U"U-M6D bE
;@AaA!K)a8k/usn
[img]http://recipe1.hoto.cn/pic/step/l/ad/74/5534893.jpg[/img] Z[:[;W;P$U2U
dM
l vD
4 加入冬瓜、牡蛎、花蛤、蛏子、大虾。pK
Bd(]~#c:O
M
K.Q4qG!M
[img]http://recipe0.hoto.cn/pic/step/l/ae/74/5534894.jpg[/img]
r,Y$Ad v{B0X,G
+Dq9PJ1| \
5 烧开,去浮沫, 待蛤蜊,蛏子都开口后,加入盐,胡椒粉调味即可。
xiaoanbo 2017-8-1 09:41
这个煲用到了蛤蜊,用这个的时候一定要吐干净沙子,要不就把一锅好汤破坏了。
lujie7789 2017-8-17 17:11
这个海鲜汤肯定很鲜的,我非常喜欢,在家一定做下
tl508566 2017-8-19 19:58
这种做法不错,如果再加入些米粥做成海鲜粥,在南方很好吃的很常见的
a48546211b 2017-9-11 22:07
*** 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽 ***
a48546211b 2017-9-11 22:09
*** 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽 ***