591101ls 2017-7-13 13:35
洋葱牛肉炒荷兰豆[5P]
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烹制方法:
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主料:牛肉 200克 洋葱 200克 荷兰豆 100克 $Gr3G4u$e0I Q
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辅料:油 适量 盐 适量 酱油 1汤匙 淀粉 少许 香油 少许 辣椒 少许
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1 牛肉洗净沥干水,切丝,调入盐、酱油、淀粉、香油搅拌均匀,腌制片刻。
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2 热锅,倒入食用油,倒入腌制过的牛肉大火煸炒2分钟盛起待用。0vixt*k-u
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3 洋葱、荷兰豆分别洗净,洋葱切条、荷兰豆撕开老筋,继续热锅,倒入食用油,下荷兰豆、洋葱煸炒片刻。
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4 调入热炒鲜露,拌匀,倒进炒好的牛肉,翻炒均匀即可起锅。
zaq1982wsx 2017-7-13 19:49
好棒哦,有荤有素又有营养,适合夏天特别是现在的高温天吃。
261201 2017-7-14 22:36
荷兰豆十分清爽可口,选材配菜也很合理,牛肉以里脊为宜炒制时间不可过长,荷兰豆可提前焯熟,焯时一定加点油保持绿色不氧化,这样再炒会让牛肉口感更好甚至可以一次炒好,不用二次避免牛肉发硬
kliang 2017-7-29 16:20
这个菜没那么油腻,要是把辣椒换成彩椒估计跟好看营养更充足
130586050plm 2017-8-12 10:43
标题
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mpls_2003 2017-8-13 21:36
*** 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽 ***
溜达溜达111 2017-8-14 19:17
选择 食材 好! 荷兰豆 洋葱 牛肉 营养价值都很高。Ia J"s e0Q
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荷兰豆 属豆科(Leguminosae)豌豆属。以食用嫩荚为主 ,并非产于荷兰,之所以被称为荷兰豆,乃是因为荷兰人把它从原产地带到中国。有趣的是"荷兰豆"在荷兰却叫"中国豆"只是双方的谦虚幽默。|L'cJ4gbpj+S
荷兰豆含有一种其特有的植物凝集素、止杈素及赤霉素A20等,这些物质对增强人体新陈代谢功能有重要作用。d豆角焯水时一定要焯熟,豆角没煮熟吃了都容易中毒,自己得多留心。