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土豆红烧排骨的做法[6P]

准备材料：土豆，青豆，排骨一斤
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{/yPpHsF!^ 　　调料：红的干辣椒几支切碎，青辣椒两支切碎，泡菜坛子里的辣椒取出几支切碎。
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mZ(LMe`wf(E 　　蒜，姜，花椒，八角一个。(忘了补充一点，排骨要用少量嫩肉粉和盐腌一小会)!\2ZaTq!k ]s&^Q~1Q
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　　第二部：5gR(@d3f6`+Z
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　　锅里油烧开后，中火，倒入排骨，我用的是菜籽油，红烧菜用菜籽油吃起来香。9cq-u:uH"]-bQ
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E)K/]7h8bf n2{ 　　第三部：'tb_b$g Ti:D

)t~ jd'R 　　排骨六分熟的时候，放入事先准备好的调料，最重的一点：一定要加入正宗的红油陴县豆瓣。
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J\:i;JeV)ol 　　能吃辣的朋友可在在放点辣椒粉进去，而且出来的颜色很好看。W7i"{7t ply;b

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$B_M0sq!y 　　第四部：
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f/u0o8a mt'HZ 　　翻炒排骨，等肉七分熟。
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　　[img]http://photo8.yupoo.com/20070514/215816_1191398795_wfgqewnq.jpg[/img]O{v!b[!r+J&A

*x;KGr&Z9F 　　第五部：
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-t%v K*TPA,sEc,d?8j2r 　　[img]http://photo7.yupoo.com/20070514/215817_192464794_xnedxspn.jpg[/img]
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　　第六部：
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q7e"c&i.fJ 　　加入水，盖上盖，中火，过六七分钟就好。

顶楼主，要是能给出一些关于火候的建议那就更好了