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私房烧排骨[8P]

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(yy[k,xm   材料：排骨3根 木耳6朵 山药1根
.Uv;od `F rG   辅料：胡萝卜1根 葱4片 姜1块 八角2个 生抽1汤匙
FaE?k8u6X;r8z1l1Y         料酒2汤匙 郫县豆瓣酱1汤匙 白糖2茶匙 盐1/2茶匙 鸡精1/2茶匙
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)I+]c4Ej4U} 1.排骨切块焯水备用。
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2.木耳泡发，胡萝卜切块，山药切滚刀块煎微黄。&|r-g C%Zv2DR:~7X
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M"s$\n:F"h-D"Y [!h 3.锅里放油，小火炒郫县豆瓣酱，加白糖继续炒到出红油。M@}&I!Q-E(AqS;Sg(C

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[.W-IbTt 4.放入排骨，料酒，生抽搅拌均匀。 Kq&A&bpI$Oo

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5.兑水淹没排骨大火烧开，小火炖30分钟。a9\aC }4q`.y0B

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6.放入胡萝卜和木耳煮10分钟到胡萝卜软，根据口味调入盐。'J7G5L)y$T/z
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7.放入山药大火收汁，出锅放鸡精。

谢谢分享，这么好的味道，色香味儿！

楼主好手艺，谢谢分享，口水都流出来了，色香味俱全

谢谢楼主分享，好手艺，色香味全，么好的味道儿！

色香味俱佳，很有食欲，排骨配合山药补中益气，营养丰富

看样子不错，第一次看到排骨用郫县豆瓣做。自己也试试:excellence

可以排骨下锅翻炒一会儿倒进高压锅里压一压，排骨肉会比较软，更入味。

私房烧排骨做不复杂，看着有食欲，可以学着做一下。

排骨不错，色香味俱全，有兴趣的可以尝试下，第一次做应该不是很好吃

口水都快流到屏幕上了，真想来上一碗，解解馋

排骨我很喜欢吃，吃再多我也不怕。红烧排骨更好吃

这道菜添加了山药，有补气益血的功效。
Y2k]4EE 当然没有山药，加土豆也可以啦>_<

最喜欢吃排骨，学习一下有机会自己弄

看样子就不错，有时间也学了弄弄，看看怎么样

看着就有食欲，颜色也好看 ，我还是喜欢红烧肉吃着过瘾:teeth

:excellence 看着做的的很好楼主拍摄的也很有食欲啊

排骨，这样做真的很好吃，而且还有其它的辅料，营养均衡，好吃！