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炒莴笋【5P】

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用料：
     莴笋    一根
辅料：红尖椒  一个
调料：食盐    4/1勺
     鸡精    4/1勺
     食用油   适量
炒莴笋的做法
1.将莴笋根部，用小刀反方向切割，把外表的粗皮割掉
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2.再将尾部细嫩的皮削干净，只留下内部青绿色的茎
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3.先斜切成大薄片，再切细丝；炒锅里烧热油，加入莴笋丝、盐、鸡精，用大火快速翻炒；直至莴笋丝变软即可盛盘，最后用红尖椒装饰一下
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[[i] 本帖最后由 qw781215er 于 2017-2-18 20:35 编辑 [/i]]

色泽非常漂亮，做工很棒，自己弄容易炒的时间过长，颜色就不好看了

不好炒，很容易炒得过熟吧，然后吃起来不新鲜，炒生了也不好吃

简单，实在，非常容易做，看来很不错的菜。

莴笋是抗癌的食品，这样清淡的一炒，最佳方法

炒太麻烦，焯水后用酱油麻油凉拌一下最好。

火红的泡椒段映衬碧绿的青笋丝，色泽鲜艳，美不胜收，让人食欲大开。

菜做的不错，莴笋就是要这么做的啊1:excellence :excellence :excellence :excellence :excellence :excellence

这道菜看着就是很清淡的一道菜，老是大鱼大肉，看到这个很有食欲