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千層蒟蒻蝦仁奶油白菜［13P］

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FB 預備食材
Aj!QDAY 大白菜 　 1/2顆A1{m-f
Q,y/^
蒟蒻蝦仁 　 150克eDbb:| J$Vb'M(j
低筋麵粉 　 30克9S$Sn*`)d:?t s
奶油 　 30克 BQJ3zQP
牛奶 　 200克7VD8h(Zx_wLA
起司絲 　 50克xc1p"y"F+gQ
鹽、胡椒 　 各2小匙
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4K:z#t9]G u/h&z,T 步驟說明5^"v6o3f#O e;a6u
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lOuh4obX 大白菜洗淨，剝片。Q_"xbR/h?9H
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,d-CTy0\9|$D 將大白菜煮至熟透。
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03.\c\.Y1m%x/d_V
將蒟蒻蝦仁川燙3分鐘。tBvP'c'e
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04
"`l$T9b lF \ 起熱鍋將奶油融化。 G]I t
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05
_#`sWfT 奶油融化後加入麵粉， 攪拌成油糊。
Q H8^c#a'Op [img]http://www.dodocook.com/user_upload/recipe/1/24/49/recipe_0062449_300_full_1421300634.jpg[/img]f0wL*tF]R
06 s+\H6Hj*`G
轉小火慢慢加入牛奶，並且一直攪拌。}`(o`2U'{#r(D
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煮滾白醬加入鹽胡椒調味，即可關火盛碗備用。
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S^,^ v5w@2\m6S 取烤皿先鋪一層白菜。
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再加入白醬。-b-t'D:|ZZ)ygj:@
[img]http://www.dodocook.com/user_upload/recipe/1/24/49/recipe_0062449_300_full_1421300638.jpg[/img]
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$M` },^LL 鋪上一層蒟蒻蝦仁。
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鋪上一層起司絲。 (重複步驟8-11三次)
dFt:c h0X [img]http://www.dodocook.com/user_upload/recipe/1/24/49/recipe_0062449_300_full_1421300775.jpg[/img]
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以160度烤8分鐘表面上色即可。 V
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食後感想
:kD!IgKr 白醬香醇的味道再加上蒟蒻蝦仁QQ的口感，再配一杯紅酒，我的老天呀，這就是一個人時最好的享受!