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看看互联网大佬们在乌镇能吃啥[12P]

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在乌镇旅游寻小吃，那是一种快乐，是一种享受，一种心情，
乌镇的小吃风味既不是苏南那种一个劲的甜，也不是上八府那样一个劲的咸，倒是中和得刚刚好，而各种小吃显出的心灵手巧。也足见乌镇人的灵秀。
几道特色的小吃就能把外来客的馋虫勾出来了，美食绝对是乌镇美景之外的“致命诱惑”。

酱爆螺蛳。
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红烧羊肉。
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酱鸡。
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小笼。
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扣肉。
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酒酿圆子。
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三白酒。
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茅老太臭豆腐。
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毛蟹年糕。
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小馄饨。
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状元球。
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白水鱼。
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偶尔尝尝还行，这些貌似高脂肪高胆固醇的菜居多啊。

那个肉看的我狠稀罕，最喜欢那个羊肉了。味道鲜美。好久没有吃了

南方菜就是婉约，看着都精致，有机会一定去品品

感觉没什么特色啊，一些菜基本上在哪里都吃的到

回复 1楼 的帖子

乌镇内大小饭店遍布，菜馆以经营本帮菜的“荷叶粉蒸肉”著称的百年老店九江楼、三山馆，以山羊大面闻名的钱长荣菜馆；应家桥堍的三珍斋酱鸭店也是闻名遐迩。乌镇的红烧羊肉选料十分讲究，一定要以当年的“花窠羊”即青年湖羊为原料，这种羊肉肉嫩脂肪少，皮细洁多膏，是乌镇冬令不可少的进补菜，民间有“一冬羊肉，赛过几斤人参”的说法。乌镇水域的野生鱼类，生长在无污染的河流中，其肉嫩味美，属稀有淡水珍品。无论清蒸、红烧，都是难得美味。檇李是古今稀有的珍果，也是桐乡一带的传统名果，其盛名传于天下，身价百倍。原因是檇李果大色艳，核小肉厚，浆液甘美，风味独特，营养丰富，为群李之冠，成熟之后可一吮而尽。古时檇李是献给帝王的“贡品”珍果，历代文人逸士亦为之倾倒，留下许多美丽的传说和诗篇。中国是酱油生产起源最早的国家，距今已经有二千多年历史，均以天然发酵、酿制。清咸丰九年（1859年），镇人陶叙昌创立了以自己名字为号的叙昌酱园，此为乌镇有历史记载以来的最早的酱园。一百多年来，叙昌酱园产品的风格与品质始终如一。姑嫂饼是乌镇著名的传统糕点之一。工艺虽不复杂，却有独家配方相传，是一种老少咸宜的地方小食。它油润麻香，入口酥、松、糯，咸甜适中，充满乡野风味却又毫不粗砺，有芝麻、花生等各种口味。乌镇自古以读书为荣，古时读书人考状元，亲朋好友都要做几笼香甜糯软的定胜糕送行，表达金榜题名的良好祝愿。用嫩艾、小棘姆草等揉入糯米粉中做成呈碧色的青团芬芳柔软，充满大自然的气息；泡制20多个小时的臭豆干或清蒸或油炸，也是乌镇一绝。熏豆茶又称烘豆茶，主要原料是薰豆，辅料有桂花、炒芝麻、橙皮、萝卜丝、苏子、炒柏子等，故乌镇人有“吃茶”一说。薰豆茶香气馥郁，是富有滋补功能的待客上品。三珍酱鸡选用本地农民当年放养的土种雌鸡作原料。整只原汁浸烧，三次出汤；再放入上等酱油、黄酒、白糖和香料等佐料焖烧；出锅后又得涂上一层麻油，外观酱红油亮，入口脆嫩鲜美，后味无尽，现已有方便携带的真空包装产品。

三白酒是什么？黄酒？还是女儿红？没喝过啊

大佬们在这种明面显得和老百姓一样，吃的也不会太出格，这样老百姓看着才稍微平衡点。

不一樣的北方小吃
與男方作法不同
冬至進補加點小吃
不一樣館受

都是南方特色菜啊太诱人了。

哈哈哈，居然有臭豆腐，想把外国友人都吓跑吗

乌镇好吃的还是蛮多的，以前去最喜欢吃一家的羊肉面，现在有点记不清名字了。

第一个那个田螺大爱啊，可惜外面很少有店家能吃到。

酒酿圆子是大爱啊，第一次吃是在苏州平江路，下着小雨，入口清香软滑，立马就爱上了。

看来乌镇和这些菜一起，又要在全国出名了。

看看还不错 农家风味很足哦 尤其是丝螺 味道鲜美 让人回味

吃的应该和普通老百姓吃的差不多的，也不会太出格，这样老百姓看着才稍微平衡点。

感觉真是太好吃了，有机会一定要去品尝下

他们虽然吃的是一样的菜式，但是有条件在五星级酒店吃大厨做的而不是街边随处所有的。

看了上面这么多美食，但是最后还是一碗面就打发了！