ak47mp 2007-11-2 14:43
茄子煮花甲
[b][size=4]茄子煮花甲!S5cOc| v xR
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[img]http://www.zhms.cn/editor/UploadFile/20071015104413762.jpg[/img]
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[/size][/b][color=darkblue][size=4]菜名：茄子煮花甲
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菜系：鲁菜5Soav bI
[原料/调料]
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花甲150克、茄子100克、生姜10克、红椒1只。
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花生油20克、盐10克、味精12克、白糖3克、绍酒5克、麻油5克。
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[制作流程]
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1.鲜茄去皮切圆块，姜切丝，红椒切条。
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2.烧锅下油，放入姜丝，花甲，攒入绍酒炒片刻。
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3.加入清汤，鲜茄煮8分钟后，再调入盐、味精、白糖、红椒片煮3分钟，淋入麻油倒入汤窝内即成[/size][/color]
sisejiazhuan 2007-11-3 13:46
怯怯的问一声:楼主 花甲是花蛤蜊吗?
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