水无月 2007-10-28 17:56
五香烤兔腿
兔肉是大家很少做的，我也偶尔会做一两次，毕竟还是有点陌生，做起来有点难度~~~6eO wl~S
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挑战美食，把不会做的菜学会做，把喜欢吃的做的更可口，把陌生的做成美味，把肚子填得满满滴^-^.....2y#~w0RS6r%`(bc
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兔腿洗净，再内侧切几刀
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用姜丝，酒，酱油，五香粉，盐，几滴醋，腌上一个多小时~~
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把腌好的兔腿放微波炉，以250的火力烤20分钟，取出翻面，当然别忘了刷上一层油，再入炉烤15分钟就可以了，如果兔腿还没完全熟的话，再稍烤一下~~~/E'dG*^+PY
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腌好的兔腿好可以直接下锅炸，但是刚开始得用小火慢慢炸（兔肉不易熟），出锅前再猛炸一下，可以让表皮酥香
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烤好的兔腿放上些柠檬碎，给烤好的兔腿再加一种特别的味道~~pYz ^%LFI$r
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nomoretrying 2007-10-29 10:54
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