phenixfk 2015-6-22 14:10
滋补佳品-山药莲子炖乌鸡[12p]
[size=5]山药莲子炖乌鸡[/size]
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家里每天吃饭的时候都要有汤，
所谓‘汤水’；
除了日常的食材能够补充营养外，
均衡的汤水也很重要；
每天喝上营养汤水，
可以起到养生、美容及缓解老化的功效。
[size=4]食材：[/size]
乌鸡块：若干 山药：8片 枸杞：20粒 莲子：12粒 矿泉水：800ml
[size=4]制作方法：[/size]
1. 材料洗净后将乌鸡腿切成4块，所有材料分成两份。2. 把切好的乌鸡腿放入炖盅里，再放入莲子。3. 加入山药和枸杞。4. 加入水分每盅400ML的水。5. 盖上盖子放入电炖锅里。
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6. 电炖锅里放入适量的水。7. 启动电源选择慢炖程序4个小时；炖好后加入少许盐即可食用。8. 成品。
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功效：
乌鸡：气味甘、微温、无毒，有补中止痛、滋补肝肾、益气补血、滋阴清热、调经活血、止崩治带等功效，特别是对妇女的气虚、血虚、脾虚、肾虚等症以及小儿生长发育迟缓、妇女更年期综合征等尤为有效。现代医学研究认为乌鸡含有人体不可缺少的赖氨酸、蛋氨酸和组氨酸，能调节人体免疫功能和抗衰老。
山药：有健脾、除湿、补气、益肺、固肾、益精的功效，山药含有可溶性纤维，能推迟胃内食物的排空，控制饭后血糖升高。还能助消化、降血糖。用于糖尿病脾虚泄泻，小便频数。
莲子：1.用于脾胃虚弱诸症。如饮食乏力，呕吐泄泻，配伍人参、白术、茯苓、砂仁等；如参苓白术散。治疗胃虚气逆配伍丁香、煨姜、糯米煮粥。病后脾虚可与茯苓、粳米研磨服。
2. 用于肾虚不固诸症。如遗精配芡实、金樱子同用。宁心安神配远志，龙骨、茯苓、小便白浊配益智仁、龙骨。
3.用于心神不宁之证。如心悸失眠莲子可与酸枣仁、柏子仁、同用；如暑热扰心，心烦少寐，常与鲜莲子同酸枣仁、辰砂拌麦冬、生地。
31197900 2015-6-22 21:43
有空研究下.还没试过!!!!!!!!!!!!!!!!
yuping6206 2015-6-22 22:38
山药，滋养强壮，
莲子，益肾涩精，养心安神之功效
乌鸡，入肝、肾经，女性的补品
炖盅汤，营养美味！男人女人们都值得拥有！
samurn 2015-6-24 19:02
乌鸡、山药、枸杞、莲子都是养生、美容及缓解老化的养生圣品，配以老火慢炖，绝对不容错过，个人建议还可以加一些黄芪等其他中药。
634610171 2015-6-25 03:37
以前做过，但味道很不好，还有 自己别乱加药材 很容易腹泻
开开眼 2015-6-25 07:24
终于知道炖盅是这样来做的了，回家试一下，一直喜欢吃炖盅，买的太贵，这下好了。
dabaguilai123 2015-6-25 08:08
南方人多爱喝汤 这个汤经常喝 就是不知道怎么做 谢谢楼主
zhichuner 2015-6-28 13:03
终于知道炖盅是这样来做的了，回家试一下，一直喜欢吃炖盅，买的太贵，这下好了
zaijian2001 2015-6-29 10:47
一道滋阴壮阳的 好烫啊 男人补肾 女人滋阴 谁喝谁知道
lkux 2015-7-6 21:19
乌鸡营养价值很高，煮汤之前最好多泡一会，会去掉腥味，感谢分享
62577 2015-7-12 10:20
滋补佳品-山药莲子炖乌鸡，是强身健体，妇幼事宜，鲜美
znj2015 2015-7-13 10:40
美容及缓解老化的养生圣品，配以老火慢炖，绝对不容错过，
znj2015 2015-7-13 10:43
乌鸡营养价值很高，煮汤之前最好多泡一会，会去掉腥味，
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