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水晶冬瓜卷[10P]

[size=4][color=blue][img]http://i3.meishichina.com/attachment/201503/24/14271887173387.jpg[/img]

材料
冬瓜1块，肉末50克，胡萝卜1小块，干木耳4朵，小葱2根，生抽1汤匙，蚝油半汤匙，料酒、盐、油适量
[img]http://i3.meishichina.com/attachment/201503/24/1427188792329.jpg[/img]
1、主料；
2、冬瓜去皮切长方形片，尽量切薄一点；如果怕弄坏可以多切两片~
3、 将冬瓜片放进开水里氽软，我用了半分钟多，软了就行不用汆太久；
4、木耳泡软后切碎，胡萝卜去皮切小粒，葱切葱花，都加入肉末中，加入适量盐和料酒搅拌均匀；
5、取一片冬瓜片平铺，放上适量肉末；
6、卷起来成冬瓜卷；
7、全部做好后放盘里；
8、锅中水开后上锅蒸10分钟；
9、蒸好后把汤汁倒入小锅中，加生抽、蚝油和油烧开，然后浇在冬瓜卷上，再装饰一下~
          请忽略成色，蒸的时间少一点可能会好看一些。个人随意了，反正肉蒸熟了就行。料汁也随意，依个人口味调就行~
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什么都要金币，什么都不能回复···什么都要金币，什么都不能回复···

谢谢楼主提供的制作方法，能大大的提高做菜的水平

蒸的时间少一点可能会好看一些料汁也随意，依个人口味调就行

好精致的点心。。。
看到就想食了
谢谢分享

谢谢楼主提供的制作方法，我想值得一试

这个看相就不错，哪天得空必须亲自试试看.

这个应该是属于江浙的小吃，冬瓜要用糖腌好才行。

看着很不错的样子，有空自己做一下试试，比较期待

看着挺有食欲的，改天可以试做一下，尝尝看

这个菜好，色香味俱全，就是做起来有点麻烦，不过确实值。

谢谢楼主提供的制作方法，我想值得一试

这个是好东东啊，看起来色香味俱全了，找个机会试试

做的真不错，就是太多的工序了，要是简单点就更好了

色香味俱全啊，好东西，一定回去试试，这个样式做出来很有面子么，谢谢分享

标题

夏天了，冬瓜最高，这个吃法也是比较好的方式

这个看起来方法还是比较简单的，而且很新颖，回头学着做做看。

这可是个技术活啊，要有时间有耐心才行。有时间一定要试试。

楼主辛苦了·！图文教程很详细，就算是新手也能很快学会呢~！