blakewu 2007-9-15 01:06
榴莲的新做法
前一阵子自驾车到海南的那群家伙回来了
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给带了一堆菠萝蜜榴莲芒果龙眼椰子(论箱带,暴汗了~~~ )
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这两天家里弥漫着菠萝蜜和榴莲的混合味道,把我妈给郁闷的~~~~哈哈哈"?shU&b7ss P
为了不影响家里的正常生活,妈妈下死命令首先要解决榴莲!_
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大家都知道用榴莲可以做榴莲酥 Ob v)DL%Mw
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可是家里人都不喜欢那种外面一层层很酥又很脆还是油炸过的东西
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于是诞生了以下的几样榴莲新品:榴莲雪糕,榴莲大补汤和榴莲班戟
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先看下水果之王的尊容吧!
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还很新鲜的说
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榴莲雪糕 i;?AVc'Aq
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原料:榴莲,牛奶,光明淡奶油,糖N"O-Rk!A7O;xm
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步骤:d+g#?(BV9@,H
1。打发奶油,打到平常吃的奶油蛋糕那种状态就可以
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(我偷懒用榨汁机5分钟)当然也可以直接去蛋糕店买现成的奶油
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2。牛奶、榴莲、糖和鲜奶油一起拌匀放速冻
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中途每隔1小时取出搅拌均匀数次,稍微有点凝固之后冻5~6小时,或者过夜就成功
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榴莲大补汤*F%[vP${Fp
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水果之王的榴莲,在广州据说有“一只榴莲三只鸡”的说法,补品呀!!!
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榴莲+猪腰+枸杞+红枣+姜+盐大火蒸半小时或者45分钟
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(小心吃了流鼻血)
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榴莲班戟r-o
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这是用来做雪糕剩下的奶油的衍生物n;w?7k#['y8K
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牛奶,面粉,鸡蛋,花生油(应该用黄油,我因陋就简),糖,混合成面糊(榨汁机的功劳)
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不粘锅放一点点油,把面糊摊成小薄饼
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放上奶油和榴莲卷好,OK!
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PS:班戟,就是小薄饼饼包奶油和水果
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jpjpjp 2007-9-15 17:58
榴莲确实很补,我家是用榴莲壳来煲汤喝的,将榴莲的外壳削掉,将内层削成一小块一小块的晒干,就可以用来做煲汤的材料,听别人说很有益,但具体有什么功效就忘了。
刘雷明月 2007-9-19 12:31
榴梿我没有吃过。据说是水果之王这种水果吃多了对身体不好,
uii 2007-9-21 21:02
榴梿不是味道很重么?在白云机场买过一次榴梿干,最后没吃完。居然可以做这么多东西出来吃,看来俺的确是见识少啊。
kamuichen 2007-9-22 03:00
榴莲确实是挺出名的一种热带水果,可惜就是不喜欢闻那股味道。
jiawang99 2008-5-17 02:55
闻起来很臭,但吃起来很香,吃多几次就爱上它了
haha321 2008-5-17 15:38
没想到榴莲还能做出这么多的好吃的,正好我家有半个榴莲,晚上做一个尝尝,谢谢楼主了