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查看完整版本: 榴莲的新做法

blakewu 2007-9-15 01:06

榴莲的新做法

前一阵子自驾车到海南的那群家伙回来了
Q([7JD4V 给带了一堆菠萝蜜榴莲芒果龙眼椰子(论箱带,暴汗了~~~  )
R/K~s1E3S,WN 这两天家里弥漫着菠萝蜜和榴莲的混合味道,把我妈给郁闷的~~~~哈哈哈"?shU&b7ssP
为了不影响家里的正常生活,妈妈下死命令首先要解决榴莲!_ MzJPflK}9K
大家都知道用榴莲可以做榴莲酥 Obv)DL%Mw L
可是家里人都不喜欢那种外面一层层很酥又很脆还是油炸过的东西
`.F2M9}'`wM#p%[5cq 于是诞生了以下的几样榴莲新品:榴莲雪糕,榴莲大补汤和榴莲班戟
lvKO*Tv6TI GXpx-KObT
先看下水果之王的尊容吧!
&Q)w)i8en [img]http://bbs.gliet.edu.cn/bbs/uploads/post-1008-1185547123.jpg[/img]
,Wb%mOcy/{S W0e'}1` e
还很新鲜的说
E(G OO7u+fLp3jr [img]http://bbs.gliet.edu.cn/bbs/uploads/post-1008-1185547242.jpg[/img]GgO)A.g.P,\6[
ET2DKw-i [
榴莲雪糕 i;?AVc'A q

rT7F^/i6Rx#`(? 原料:榴莲,牛奶,光明淡奶油,糖N"O-Rk!A7O;xm
:CQ0S'c3o(F
步骤:d+g#?(BV9@,H
1。打发奶油,打到平常吃的奶油蛋糕那种状态就可以
z2`K h6t5\8K TDz7J (我偷懒用榨汁机5分钟)当然也可以直接去蛋糕店买现成的奶油
w)tH]d x 2。牛奶、榴莲、糖和鲜奶油一起拌匀放速冻
PW%ITV#`+w!C5JE 中途每隔1小时取出搅拌均匀数次,稍微有点凝固之后冻5~6小时,或者过夜就成功
:FyW g-s3L|m9Jj7S9} [img]http://bbs.gliet.edu.cn/bbs/uploads/post-1008-1185547743.jpg[/img]H9B.Jw/NA!qM%i
$\?JR|7\\ sO
榴莲大补汤*F%[vP${Fp P

)O@7RE:K:g4fq 水果之王的榴莲,在广州据说有“一只榴莲三只鸡”的说法,补品呀!!!
#_#p9d7_$A ih tO)?y)oS
榴莲+猪腰+枸杞+红枣+姜+盐大火蒸半小时或者45分钟
(C {y]G"N&SS$b o.a (小心吃了流鼻血)
c W.Cq(W_hT'J*k [img]http://bbs.gliet.edu.cn/bbs/uploads/post-1008-1185548358.jpg[/img]
qC]H2E8Lp 9r oH(k(|^tk
榴莲班戟r-o R$A_*Ho(_
T"CB8Oj)S
这是用来做雪糕剩下的奶油的衍生物n;w?7k#['y8K

z2e6w|k1_ } 牛奶,面粉,鸡蛋,花生油(应该用黄油,我因陋就简),糖,混合成面糊(榨汁机的功劳)
RpL,fN/`9V 不粘锅放一点点油,把面糊摊成小薄饼
L/o x'f;Pz1W2l6x 放上奶油和榴莲卷好,OK!
"`P@e'u o )J1uge%G^ L
PS:班戟,就是小薄饼饼包奶油和水果
iy3@D(i(AE9?/E d [img]http://bbs.gliet.edu.cn/bbs/uploads/post-1008-1185549054.jpg[/img]

jpjpjp 2007-9-15 17:58

榴莲确实很补,我家是用榴莲壳来煲汤喝的,将榴莲的外壳削掉,将内层削成一小块一小块的晒干,就可以用来做煲汤的材料,听别人说很有益,但具体有什么功效就忘了。

刘雷明月 2007-9-19 12:31

榴梿我没有吃过。据说是水果之王这种水果吃多了对身体不好,

uii 2007-9-21 21:02

榴梿不是味道很重么?在白云机场买过一次榴梿干,最后没吃完。居然可以做这么多东西出来吃,看来俺的确是见识少啊。

kamuichen 2007-9-22 03:00

榴莲确实是挺出名的一种热带水果,可惜就是不喜欢闻那股味道。

jiawang99 2008-5-17 02:55

闻起来很臭,但吃起来很香,吃多几次就爱上它了

haha321 2008-5-17 15:38

没想到榴莲还能做出这么多的好吃的,正好我家有半个榴莲,晚上做一个尝尝,谢谢楼主了
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