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香椿蛋卷　

香椿蛋卷　　　　 L-Ea Ux/h4USa
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d|PMx7k!E,C 制作方法:
7J5w/_h_7} 主　　料： 香椿 鸡蛋 猪肉 l'j[-c3CP7~

Z(Xdj)E.\7Hy
W_7R 辅　　料： 淀粉 盐t NCD)aWS\I/kk
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用料：
$e ?6R%_D3z 1、香椿一两。
||^5ml7Mf q 2、鸡蛋两个。9SwTc-P!CAgSA
3、猪肉三两。
&{3Y oG9e"c5@A 4、淀粉一大匙。
E+o zX/_a 5、盐适量。C+J9A't9jw#`Z

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}~hOu1E n&?:K 做法：;u'IK W|h/^G
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1、香椿洗净后下沸水中稍焯，捞出沥干水分。
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2、焯过的香椿切碎；猪肉剁末；鸡蛋打碗里放适量盐搅成蛋液。
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3、盛出一匙蛋液待用；另取三分之一蛋液、香椿碎、盐放肉末里，顺一个方向搅成馅料；将淀粉放入剩下的蛋液中搅匀。
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4、平底不粘锅置火上烧温热，倒入鸡蛋液（可以不放油）用小小火摊成一张蛋皮。
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5、蛋皮放菜板上，用刷子将盛出的那一匙蛋液均匀地刷到蛋皮上。
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6、在蛋皮平整地铺上馅料，蛋皮的最前端留空约两厘米。
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7、卷成卷，用刷子在蛋皮前端没有馅料的地方刷上蛋液。 iMRz p Di
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y*]|;W} 8、粘牢。
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3]p/@+b0Q qA 9、将蛋卷放沸水蒸锅中加盖用大火蒸约十分钟。
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L?%Q-qf'Y:w;J|-O;E8a 10、取出稍晾，再斜切成0.5厘米厚的片。
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11、摆盘，上桌。cPjZA {
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g^aT(~8w 特写：0^&\4jZATU
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谢谢版主鼓励。我会继续努力的。希望可以得到更多的奖励

真好，看得我也有点馋了。现在的时节香椿也不好吃了，我准备用点别的做着吃。谢谢发贴。

看来很好吃，正好家里有香椿准备做一次吃，光是看图就已经让人很馋了。

这个太有难度了 我看 我还是放弃好了 找个简单的东西烧烧