查看完整版本: 广式菜--豉油浸鸡翼

广式菜--豉油浸鸡翼

翻开冰箱，发现一袋鸡翼膀，想起小生教过的豉油浸鸡翼，于是就试下，真的好好味。
j1i
N$QA9v [img]http://www.coocook.com/attachments/2007/08/3_200708060737541.jpg[/img]hP?m [g?oWO8K
鸡翼先用姜葱氽水，豉油加冰糖煮开后放鸡翼，熄火浸30分钟 -[lE8\3PjF g
[img]http://www.coocook.com/attachments/2007/08/3_200708060737542.jpg[/img]
(h ] gJ:G3E"tD 上菜啦！
q3A8EQ7jbh [img]http://www.coocook.com/attachments/2007/08/3_200708060737543.jpg[/img]
5^*j8R)o7fxq 样子不错吧！
rU3?2W5NL
f8FPe [img]http://www.coocook.com/attachments/2007/08/3_200708060737544.jpg[/img]
(b:X5{9E ^rn(g 再来一张，好味道！

簡單易做,適合懶人一族,請問樓主豉油是否要開些水,不然的會否在煮豉油時,豉油蒸發了水份,變得過濃了和太咸的,要多加一些冰糖呢.

楼主所说的一点都没有错.我尝试过用豉油来煮鸡冀.做出来的颜色是没有浸出来的颜色好看鲜艳.变暗了很多.

看着这道菜挺漂亮的,我想味道一定也不错,谢谢楼主.