gbbbs天info 2014-9-12 04:17
【原创】牛肉,洋葱,煎蛋[10P]
[color=Blue][size=5]材料:鸡蛋,牛肉,洋葱,葱,
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调料:鸡粉,&Dn$_v0b}R
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做法:1.把洋葱切好,牛肉剁蓉,鸡蛋打好~~[/size][/color]g-]h0m_c
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[color=Blue][size=5]2.把切好的洋葱,牛肉,炒半熟~~[/size][/color]^ ~OqE-tzU
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[color=Blue][size=5]3.把炒半熟的洋葱,牛肉,放入鸡蛋打匀~~[/size][/color]
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[color=Blue][size=5]4.把打匀的洋葱,牛肉,鸡蛋放锅里煎,慢慢摊开,一面煎的有点硬才翻另一面煎~~[/size][/color]Sh9Y(z+h {
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[color=Blue][size=5]5.装盘[/size][/color]0`i7WNC1NG
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魔龙殿 2014-9-13 11:58
很清新一盘料理,很像我们这里海蛎煎,味道应该不错的,谢谢楼主。
一夜九次风流客 2014-9-13 15:07
关键是牛肉的选料很重要,选最嫩的里脊肉最佳,横着纹里切,最好用重物砸几下,使肉更易熟。否则,洋葱和蛋都熟了,而牛肉还半生不熟,那就没法吃了。
zhl19890221 2014-9-14 14:13
图文并茂,很生动,回家试一下,但是我有个问题就是牛肉这样煎的话能熟吗?因为鸡蛋的话,煎太久就会老了不好吃,我一般下热锅2 3分钟就起锅了,那要是像我这样的话半熟的牛肉肯定是不够熟的~这怎么解决?
hncstdlj 2014-9-18 11:01
牛肉加洋葱是最好的搭配,味道好,还可以降血压,加蛋就不知道了。
dongfang77 2014-9-21 03:55
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xyq503327 2014-9-21 11:02
看起来很香啊,这就是我今天的午饭了看来,学学怎么做,只要不肥腻怎么也好下咽
jiangy321 2014-9-23 16:42
这种做法很奇特,是西式做法吗?还有,最后的图是什么意思?
w.jp.2009 2014-9-24 18:05
今天刚做的西红柿炖牛肉
网里弄2 2014-9-25 18:31
看似不错的东西,以后有机会一定试试。感觉牛肉要比猪肉好。
nihaobd00 2014-9-25 20:08
看上去很诱人啊,图文并茂,月刊越想吃,呵呵,我真是吃货啊
hutudehen 2014-9-26 18:14
用心了,鸡蛋煎饼的变种,用牛肉和洋葱肯定好吃的。
jacky168work 2014-9-27 12:24
感觉很像天津得锅塌鸡蛋,也是鸡蛋饼里有肉末,当时不知道是怎么做的。只是觉得好吃。:excellence
jshylhy001 2014-9-28 20:50
看的俺直流口水。特别是那鸡蛋,煎的金黄油量,看起来好有食欲啊。下次也试试。谢谢楼主的无私奉献。
neil618 2014-9-30 03:13
滑蛋牛肉 跟 锅塌牛肉结合起来啦 9tZ3EBgQ \H1K
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应该还是算滑蛋做法 锅塌是鸡蛋跟主料分开下锅的