查看完整版本: 蔬菜馄饨皮色拉

蔬菜馄饨皮色拉

[img]http://www.yooii.com/upimg/25_20061011102343.jpg[/img]
0L3K \5@X @` Lt R-`nsF5Qks.J
材料：
VJ[R,v{ E~ 　　卷心菜　　　 1/4棵d-l_*P,HgUBp-T D
　　黄瓜　　　　 半根
$fBc j-w3w*L 　　甜椒　　　　 半个
)_U(m X\&dN 　　小馄饨皮　　 150克m*z k._$bJFX%\3J*`
　　k0SN9J(S
调料：
%e X2U[F
r 　　香油 　　　　1大匙
.YI8lco ].^ 　　生抽　　　　 2大匙0I \rz?Ed3E
　　香醋　　　　 2大匙
1ie\q `"| [ 　　色拉油　　　 1大匙Ko#F0s,D5zr
　　砂糖　　　　 2小匙
|E
R2WQ1_9i 　　胡椒粉　　　 少量 N gd9]/|)L|ze7O,[
　　辣油（或辣椒粉）少量
-Dl%b,lv 　　wa/T#~ R%`
做法#|K1m$n3]?5V$Y
　　1）卷心菜切细丝，用净水泡透，黄瓜、甜椒切细丝,k UUl6H%lp1rM
　　2）馄饨皮切1cm宽条，入油锅炸脆，容器里垫纸吸尽余油KgS(h%u,v
　　3）所有调料混合制成色拉酱y2\+Ql
e BAG-qD{3W/l
　　4）盘中依次放上卷心菜、黄瓜、甜椒、馄饨皮，淋上酱即可
$W`9~2@?F?L 　　注 一定要在临吃前淋色拉酱，过早的话馄饨皮不脆就不好吃了
P9As E0j
W
5Gb
[^+I [[i] 本帖最后由 btta 于 2007-7-26 06:28 AM 编辑 [/i]]