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家常篇 咸鱼鸡粒豆腐煲

[table=553][tr][td][table=98%][tr][td=1,1,245][b]推荐理由：[/b]
/e-{Ks\0B3@ 味道鲜香浓郁，开胃又聚火！~~~[/td][td=1,1,16] [/td][td=1,1,274][b]用 料：[/b]
,HO Y9Lo8{m 鸡胸肉| 150克
0P;\v`Y 咸鱼 | 50克~C{ Zf-{d
w
UZ;U
豆腐| 3块
]I6v1v#x Y 蒜头、料酒、生粉、豉油| 少许a2})]1c2I6['q/Ne
鸡精、白砂糖、盐、胡椒粉| 少许 ]G)Q{%Y(]#dD
[/td][/tr][tr][td][/td][td][/td][td][/td][/tr][/table][table=98%][tr][td][/td][/tr][/table][/td][/tr][tr][td][url=http://food.gznet.com/cook/070712/07071201/2.html][img=550,366]http://food.gznet.com/cook/070712/07071201/1.jpg[/img][/url][/td][/tr][tr][td]鸡胸肉150克、切小块，咸鱼50克、切粒，豆腐三砖。蒜头、料酒、生粉、豉油、鸡精、白砂糖、盐、胡椒粉（视个人口味）若干。
5i]"N6^/Ulu [/td][/tr][/table]1u V6k7oP

Ox,Gx2l+ha&E6c
[table=553][tr][td][url=http://food.gznet.com/cook/070712/07071201/3.html][img=550,366]http://food.gznet.com/cook/070712/07071201/2.jpg[/img][/url]{l{XJ(Sxbn
[/td][/tr][tr][td]下少许油，烧开油锅，下蒜头、咸鱼粒爆香
-[K#w!M{6N)f3g Z [/td][/tr][/table]
knrBEU
0Ul7[9[+C*Rhf9f)k [table=553][tr][td][url=http://food.gznet.com/cook/070712/07071201/4.html][img=550,366]http://food.gznet.com/cook/070712/07071201/3.jpg[/img][/url]
d7b&q2HX [/td][/tr][tr][td]加鸡粒，过油至鸡粒半熟
#l3O)A V%tF V/z0ew0r [/td][/tr][/table]]b+^:d4c(|VQR%_
+E@H#L@ UF
[table=553][tr][td][url=http://food.gznet.com/cook/070712/07071201/5.html][img=550,366]http://food.gznet.com/cook/070712/07071201/4.jpg[/img][/url]
%np|TXZ"jB$H#C [/td][/tr][tr][td]将肉丝炒至7成熟
9?vBS6i F*F E ~p [/td][/tr][/table]
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9fn0g6hly/E [table=553][tr][td][url=http://food.gznet.com/cook/070712/07071201/6.html][img=550,366]http://food.gznet.com/cook/070712/07071201/5.jpg[/img][/url]
+l9b8rz.lC#Fbi [/td][/tr][tr][td]溅料酒、加鸡精、豆腐、盐、白糖、水等;m$v1{'_(R@2vw
[/td][/tr][/table]3pgFB*W+x

!n![Y-d5Pp [table=553][tr][td][url=http://food.gznet.com/cook/070712/07071201/7.html][img=550,366]http://food.gznet.com/cook/070712/07071201/6.jpg[/img][/url] R~/ahW4t@
[/td][/tr][tr][td]慢火焖透（有条件的可用砂锅焖）
iv"}X2gV [/td][/tr][/table]
X*y+@6r,bP9lDzb
i? N,~c1E#Ag [table=553][tr][td][url=http://food.gznet.com/cook/index.html][img=550,366]http://food.gznet.com/cook/070712/07071201/7.jpg[/img][/url]
qiO,{k/kC,bS [/td][/tr][tr][td]焖10分钟左右，豆腐及鸡粒都入味了，勾芡，即可上台
IYo{&xhn [/td][/tr][/table]

非常下火的湯水,四季皆宜,一家大細都合用,正式家常菜.

楼上的似乎误解了，这道菜是典型粤式锅菜，并不是汤类