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香菇滑鸡粥[3P]

　材料：}$IwS;D;}
　　东北私家米--极品粥米.仔米 150克，鸡胸肉 250克，香菇 6—8朵，红萝卜 100克，香芹 80克。&W#UjO"Y
　　调料：
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aV&U6bP9`/_!E 　　胡椒粉、砂糖、盐、食用油各小许。.@x4}$L&m(fw
　　做法：Y:Uc[k1j\
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[img=650,1141]http://www.chinacaipu.com/d/file/menu/tangbaozhoushipu/2014-01-13/d9a9f3c3ba9a79a7a1495a188fb2cc17.jpg[/img]
*PD:_J1l,f 　　1、把所有材料准备好。:\LG+^9x\1L
　　2、鸡胸肉洗干净，剔出骨头，将肉切成小片。
?)M8ftoR'T4] 　　3、把切好的鸡肉放进碗里，加入小许胡椒粉、砂糖、盐、拌匀，最后加入小许食用油，搅拌均匀腌制10分钟。!}SJ7B.C2x
　　4、香菇用温开水泡开。*fq4[u ]YC6Q-ZB
　　5、去蒂切成薄片。
|CjTO8~rszn 　　6、红萝卜、香芹洗干净，切丁。P-KR{-^%f
　　7、仔米洗干净，加入适量清水。zRN&z[%k'HD
　　8、大火煮开，转中小火。
3G'^C)I.aY3r2s4l 　　9、煮的时候用勺子搅拌几下，至粥粘稠。
-r^ u0u&oC5w [img=650,859]http://www.chinacaipu.com/d/file/menu/tangbaozhoushipu/2014-01-13/aa674a374bea1c08bc48b0dcecfe4209.jpg[/img]"B8njXBkUr!M4C
　　10、加入切好的红萝卜。1B7H I r/r.S0O'P
　　11、大火煮开后加入鸡肉。&a3[;eIG0Y I
　　12、加入切好的香菇片。-wFJ w En t*n
　　13、大火煮开。 _u#n]0v
　　14、加入切好的香芹丁，轻轻搅拌均匀煮到粥再次沸腾即可。Z#m5XB6?+E!\.A
　　很香，很糯....还有一层浓浓的米油.....东北私家米，营养看得见。&n @\+y{)Z-m
　　原来营养就在家里，回家吃饭，感觉真好。
A,F{5OR2F6A0X [align=center][img=569,646]http://www.chinacaipu.com/d/file/menu/tangbaozhoushipu/2014-01-13/2e4e6bc6d36d40d2c764eb983390b970.jpg[/img][/align]
O,w*M^)],A^ [b]　　小贴士：[/b]T+Zf E6D:G
　　1、仔米很小颗粒，很容易熟，我这个粥从材料准备到出锅，大约用了30分钟左右。
Fqv_*U!l2h 　　2、煮粥的时候要轻轻搅拌几下，以免粘底。ayr2FN\MgSuU
　　3、煮粥的水要一次性加足，尽量避免中途加水。

胡萝卜不适合用于煮粥吧，个人觉得，胡萝卜炖汤可以，汤可带清甜香味，但煮鸡肉粥还是配香菇、姜丝、葱花为王道。

粥

看上去非常漂亮的粥，估计只有星星快餐那里才有吧