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法师洋葱汤【8P】

法式洋葱汤的做法[size=14px][i]1.[/i]准备材料，洋葱切细丝，蒜切末，法棍切厚片[/size]
[size=14px][i]2.[/i]锅里放入黄油，中小火加热熔化后放入洋葱丝翻炒[/size]
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[size=14px][i]3.[/i]炒出洋葱香味后将火调小，一直炒大约10分钟左右将洋葱炒成褐色，放入蒜末炒香[/size]
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[size=14px][i]4.[/i]加入白兰地，倒入鸡汤，放入香叶[/size]
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[size=14px][i]5.[/i]大火烧开后加入盐和胡椒粉调味，小火再煮10分钟，煮好的汤倒入焗碗中[/size]
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[size=14px][i]6.[/i]放一片法棍面包，将芝士片放在面包片上，放入预热好180度的烤箱内烤20分钟左右即可 [/size]
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[size=14px][img=460,634]http://images.meishij.net/p/20130312/c8d4a5acb14d2f67948624df8ec4b17e.jpg[/img][/size]
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烹饪技巧
[size=14px]1、洋葱最好用白洋葱，紫色洋葱辣味会比较足。[/size]
[size=14px]2、炒洋葱时要耐心，用小火持续炒10分钟左右直至褐色，这样洋葱汤才更香。[/size]
[size=14px]3、芝士我用的是奶酪片，也可以用马苏里拉。[/size]
[size=14px]4、没有鸡汤也可以用浓汤宝来代替。 [/size]

看了标题我还在琢磨，这个法师到底是用的哪一版规则，结果觉得这应该是“法式”吧。

这个名字蛮洋气的，还没喝过这类型的汤:teeth

回复 1楼 的帖子

这个汤非常好喝，尤其是配上法国棍子，味道好极了

标题打错了吧，看着太不靠谱了。不过内容很好，做好的食材品相很好看，虽然不是我的口味，但要支持楼主。

法师？ 是法式吧 不过内容还是不错的 起码看起来不错

看起来很不错的样子，有点像广式的某个汤！

这玩意也叫汤吗？是当饭吃的吧，怎么感觉很是怪异呢

s是法式洋葱汤吧，不过看起来好像蛋挞的感觉，是喝的吗？

刚开始看材料提不起食欲，没想到做好后卖相这么好

我是看名字进来的，，法师，，有术士的吗，是法式吧。法式汤就两种会，白的奶油蘑菇，红的番茄罗宋

作为西餐工序不算多，不过单纯洋葱味太重，感觉不太习惯啊

为什么叫法师啊，是法式还是法师？呵呵，不过看起来很不错啊

老外做汤一般都要放黄油或者奶油什么的，中国人还真不太喜欢，不过必胜客的鸡茸蘑菇汤感觉还行，这种汤里面热量很高，冬天喝了身子很暖和，夏天就悲剧了

色香味俱全，看着很有诱惑，记下来了，有机会得都尝下！