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铁板鱿鱼须

[img]http://www.coocook.com/attachments/2006/11/20061103_5dfac4114807fd9f58683278751c175e.jpg[/img]y0tO;K-RJ1^j
总想念以前在天津街头吃的铁板鱿鱼，远远闻香而至，看着小贩用小小的铁铲，分割着鱿鱼，不断地翻动鱿鱼，iS-w{lM|p
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听着油渍着鱿鱼发出的响声，同时酱料一层一层的刷上，散发出让人难以抗拒的香味~~~~~口水也就开始不争
PkA,^+G4z 气地从舌根下涌上了~~~~
I'E/Dd/Vicb|     今天驱车去沃尔玛采购，无意中发现了有鱿鱼须卖，便想凭着记忆尝试一下能否重温那诱人的香味~~~
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mS:Qc_HD 材料：鱿鱼须，料酒，酱油，蚝油，甜面酱，孜然粉，熟芝麻4~@v3C:[
做法：?B#K0H
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1、鱿鱼须整理干净，分割成一根一根ZO)JEW"q!N
2、油烧到九成到十成热，倒入鱿鱼须，，为了有铁板的作用，大火让它煎一会儿，再翻过来煎一会，煎到水分
5Dbx,tG2T@ 快干时，撒入少许料酒，翻炒，少许酱油，翻炒，少许蚝油，翻炒，少许甜面酱，翻炒；~'QWFq'|i)|!~
3、最后地上几滴麻油，撒上孜然粉和熟芝麻~~~~)y(b0T&P?Az8c
久违的熟悉的味道终于再现~~~

大连的街头常有，没次吃的时候都感觉很幸福，有嚼头。上次去老丈人家吃烧烤，考的鱿鱼我一个人吃了3条，呵呵。