查看完整版本: 草莓芝士蛋糕 [8P]

草莓芝士蛋糕 [8P]

[img]http://www.tu265.com/di-fdfb937416087992e93d449a78726005.jpg[/img] RxiAt'k` b9NQA5C

'dW6hWe`S$i-\A 烹制方法　0d fqF8R
w
{ n{L{ y4om+I
饼底材料：消化饼饼干屑、糖、黄油（人造黄油）
9p2}h8O(q%r k 蛋糕材料：奶油奶酪、糖、香草、鸡蛋
z4`B,zLAY(K^ 装饰材料：草莓（可选新鲜或是有完整草莓粒的草莓酱）
^!BBCZ}.o~
v1K7hcc'D6Z D [img]http://www.tu265.com/di-f14180d13a4a228fc09e0014ce037eeb.jpg[/img]"B)e+YD,RPW
3Y2fM(h4w!n4x*TC;X~P_
1　烤箱预热至300°F/135°C；将消化饼饼干屑，搅拌均匀的糖和黄油放到7
6dv0yo(THkW
Z
u}'x|S~%FPw 寸烤模底部。
m3d,~"B2~ Uqpjo
[img]http://www.tu265.com/di-1caf7bc074c20619d4cccc6b4a64540f.jpg[/img]\+M[8e:[/PS#l+Sx;M6q


^4S A/OVk 2　搅拌奶油奶酪，糖和香草用搅拌机搅拌，直到充分混合。
1eq$Jv+| X"\Q
M0\
c/G.u.m#K [img]http://www.tu265.com/di-4ae1095327e350be672edecc88a1950d.jpg[/img]
9AJYsTn a`5Ce%J-a8G
3　往奶油奶酪里加入鸡蛋，一次一个，低速搅拌直到混合，把它们倒放在蛋
(btV`x.UU6y Us I%|3|?
糕饼底上面。
BoQ,a*}._:M6e,{vw^
3qmkdaKg gpH [img]http://www.tu265.com/di-dd7e3325aff75e88406628f40331ee35.jpg[/img]
,S/e[i)^Z2]p /v2Z:MCpx"h
4　把草莓或是自己喜欢的水果铺在蛋糕表面。
qa5Dk/]&Rt;{K .F.Jou2c1Sp
[img]http://www.tu265.com/di-860764b007a686693f45192ae4c9545a.jpg[/img]u9M5F2T$W(p&AO+K}jV

W9zR X N4O 5　将糖和水按2∶1的比例倒入平底锅；加入些许草莓罐头的糖水汁，高温熬
9f0?4j pud(y
6}TxYd`-d
r 煮至沸腾起锅。7a;^Gj jWK

|)v@)\7H!jvu [img]http://www.tu265.com/di-b23ab9e398880689860bb4fae53e4ded.jpg[/img]S*s*rg:d])?{?
1h5nw(S+V]C/J
6　等糖浆冷却，然后把它淋在水果面。
!G/\Fz A't3H;T *d-S"oyi)A
[img]http://www.tu265.com/di-8f3e5ea589d53ce702bee04daf974ef4.jpg[/img]GE
_m]QX
)c^/jV(S%U6~.H/C
7　放进烤箱烘烤45分钟；去模具之前常温冷却（约4小时）之后放冰箱冷藏42~R3{e]m

$qtJ$a^T6h-Q
m 小时或过夜。

一直想做芝士蛋糕，但是没有勇气实践，这次要试一下多谢分享

你第3步那么稀的液体怎么变成第四步那么有形的？你的步骤顺序没排错？

楼主是个老外呀？好好的中文水平，做菜技术也是刚刚的。:hint

*** 该帖被屏蔽 ***

一直想做芝士蛋糕，有人来做客了可以炫耀一下自己的手艺，不错，学习一下

芝士蛋糕是好吃，不过一来容易腻，二来热量太高……不是很健康

芝士蛋糕外面买价格挺贵的，参考一下自己试着做不错

芝士蛋糕一直是我心底的痛，因为好呼老想吃，但贵得要命
q!Np8|u 学习了，自己动手
Ns"Za/WS :excellence