wosewose 2014-1-28 00:01
啤酒鸡翅[7P]
[img]http://bcs.duapp.com/xiachufangnew/recipe_pic/620/cb/47/265486.1.jpg[/img]用料 ew+E.C?p0h m
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[size=4]用料[/size]
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[size=2]鸡翅中10个
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啤酒一厅
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大葱一小段
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姜片若干4`!?lvF5Tg]2^
干红辣椒3个
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香叶2片an+n*B$NBFw
花椒少许
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八角一个
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冰糖适量[/size]
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[size=4]啤酒鸡翅的做法[/size]
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步骤1:鸡翅洗净冷水下锅,焯出血水捞出备用啤酒鸡翅的做法&e5`xhJM ]
[img]http://bcs.duapp.com/xiachufangnew/recipe_step_pic/200/ea/2f/1247779.1.jpg[/img]
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步骤2:热锅倒油,放入鸡翅煎至两面金黄啤酒鸡翅的做法^KeZ+x
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[img]http://bcs.duapp.com/xiachufangnew/recipe_step_pic/200/ca/69/1247780.1.jpg[/img]5W9a%r
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步骤3:倒入一厅啤酒,没过鸡翅为准,大火烧开啤酒鸡翅的做法K%A B.O$qM4yc
[img]http://bcs.duapp.com/xiachufangnew/recipe_step_pic/200/d7/44/1247781.1.jpg[/img]
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步骤4:调入老抽一勺,生抽三勺啤酒鸡翅的做法
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[img]http://bcs.duapp.com/xiachufangnew/recipe_step_pic/200/d8/c6/1247782.1.jpg[/img]$m'k*B!J"[:r P*[%m
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步骤5:把花椒、八角、香叶、姜片放入调味包中,和干辣椒大葱一起放入锅内啤酒鸡翅的做法
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[img]http://bcs.duapp.com/xiachufangnew/recipe_step_pic/200/a3/a1/1247783.1.jpg[/img]$bR L3Cmojl2i6D
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步骤6:中火煮盖盖煮十分钟后,放入少许冰糖,搅匀融化大火收汁即可$@$H:WA
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[img]http://bcs.duapp.com/xiachufangnew/recipe_step_pic/200/44/f6/1247784.1.jpg[/img]H@&F&b/jup%I'`l
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[[i] 本帖最后由 wosewose 于 2014-1-28 00:05 编辑 [/i]]
散体 2014-1-28 00:11
跟可乐鸡翅的做法比较接近,不过用了啤酒和香料应该味道更好些,又学会一招,感谢分享
zhaodan1 2014-1-28 02:55
喜欢这道菜,做起来还挺简单的,好:excellence
moon1894 2014-1-28 09:32
同意楼上意见,和可乐鸡翅做法很相近,也许可以将其他饮料创新一下
siba 2014-1-28 09:45
[quote]原帖由 [i]散体[/i] 于 2014-1-28 00:11 发表 [url=http://174.127.195.166/bbs/redirect.php?goto=findpost&pid=97055820&ptid=5588897][img]http://174.127.195.166/bbs/images/common/back.gif[/img][/url]Zk[
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跟可乐鸡翅的做法比较接近,不过用了啤酒和香料应该味道更好些,又学会一招,感谢分享 [/quote]
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其实这类型的菜做法都一样,像啤酒鸭和红烧肉等等,不同的是根据不同的口味放不同的料而已,过程和最后大火收汁都一样一样的
ak47333 2014-1-28 11:13
啤酒鸭吃过,啤酒鸡翅还真没吃过,不太喜欢吃鸡肉,不过看图片应该是一道不错的菜,有时间可以尝试一下做一做。
gaojian331 2014-1-29 09:40
正愁大年三十不知道做什么好呢,谢谢楼主啊
kw6568 2014-2-3 14:15
啤酒鸡翅不如边喝啤酒边吃鸡翅,放在一起不觉得有什么特别的地方
changxing-1 2014-2-3 15:20
看了都想流口水,可我这里正在闹H7N9禽流感,可不敢吃啊。:cry
jjnjjnjjn186 2014-2-6 00:00
留学的时候第一道会做的是可乐鸡翅 超级简单 在这里推荐一下中国人一般不用的烤箱
mao2791560 2014-2-6 02:37
这个卖象很好那来下酒下饭都不错
ssww6666 2014-2-6 15:13
有一段时间很喜欢做鸡翅,啤酒,可乐,奥尔良烤,炭烤等等
fy20122013 2014-2-7 23:36
喝啤酒边吃鸡翅,放在一起不觉得有什么特别的地方
喝啤酒边吃鸡翅,放在一起不觉得有什么特别的地方:cake
fy20122013 2014-2-7 23:36
喝啤酒边吃鸡翅,放在一起不觉得有什么特别的地方
喝啤酒边吃鸡翅,放在一起不觉得有什么特别的地方:cake
pacer72 2014-2-8 00:30
:excellence 看起来不错,很有卖相,色香味俱全,就是三勺生抽会不会太咸?哪天试一下。