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五花肉炒土豆片[4p]

五花肉炒土豆片的做法1.五花肉提前加料酒、生姜和花椒煮至六成熟后切片备用5r5h)~Ke:I
2.热油炒制郫县豆瓣酱直至出红油
)}4f1m G6X^ 3.加入姜蒜末炒香
TWe#e z&WRM!y 4.加入五花肉片炒出油份x8k G,oDZ K
5.加入料酒
%\8{gLx;[%DQ 6.加入土豆片同炒m9yiv8pdo@
7.淋入少许生抽
%[)Hq-F6^.}2V 8.加入藤椒段 mM KMDyC H
9.加入盐
@~-Y?5jY.h 10.出锅前洒入葱花即可*@ex[Nk3B
烹饪技巧
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gLT+E 1、五花肉需提前煮一下，跟做回锅肉一样；
{jz#X0_/Z q 2、土豆片和五花肉尽量切薄片，这样炒制更入味；Dcjzv q0~&{5HfS
3、郫县豆瓣酱里有盐份，盐适量加入即可。p C_2w?
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1.五花肉提前加料酒、生姜和花椒煮至六成熟后切片备用&A/At [J+jAW B?
2.热油炒制郫县豆瓣酱直至出红油
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4.加入五花肉片炒出油份
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2、土豆片和五花肉尽量切薄片，这样炒制更入味；F [@LeceM
3、郫县豆瓣酱里有盐份，盐适量加入即可。

瞧着干巴巴的,加点干豆腐或者辣白菜炖一下味道更好了.