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香辣肉丝[5P]

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/t.JX*\:tRi 主料
8U'D4z,q2e 猪瘦肉300克        6`~(I:y eQGV5Au
辅料8\+UaYGK8s

m'xl?/u:Nr3LO 青椒2个        香菜适量\'m
B^9j&d M`D
干红辣椒        葱
/|%TwQK
F a JiV
lH3r 姜        蒜IC2wN)c
四川豆瓣酱        盐G7j@"qGH
生抽        糖%|Xh B!s.?+U-aw
鸡精        淀粉xv[/ecMQ(`P

|$D'dHn [img]http://cp1.douguo.net/upload/caiku/6/4/6/200_643ffab3eb80b07b03916b3d0f22f446.jpg[/img]
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1. 猪肉切丝，加盐，料酒，鸡精，少许淀粉腌制10分钟。锅入适量油，将肉丝滑熟控油备用。
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5mZ(x`T 2. 辣椒切丝，香菜切段。葱，姜，蒜切末。QGz Rg`4y
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[img]http://cp1.douguo.net/upload/caiku/0/4/1/200_0458d4bd1e3ffd215008efb0066409e1.jpg[/img]*}y7W*B&R*U,f

!}"I ].xa 3. 锅入适量油，下入豆瓣酱炒香，依次加入干辣椒，葱姜末爆香。再加入肉丝和青椒丝，生抽，糖，鸡精，少量盐大火翻炒。J$zqW
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3iCT_SD 4. 最后加入香菜和蒜末，炒匀后即可出锅。
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2d3Oa|].J J[ 小贴士
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K#I 肉丝需腌制。盐要适量，生抽，豆瓣酱已有咸味。

家常小菜非常的可口，简单易学可以经常做来吃了

非常好吃的一道菜，可以把肉丝炸的大一点，那样更好吃

从来没用香菜和肉丝一起炒过，看着挺有特色的！

回复 1楼 的帖子

好香的感觉K7M3L*K\^a%M
颜色看起来不错
xfW*[9[,u+bp 应该很好吃的

看着就有食欲，不错的一道菜，楼主多发几个