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红酒烩番茄羊肉[11P]

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;k-^5Tl*ZP8` q 难度：配菜(中级)        时间：30-45分钟2a1\1J1o`y
主料
H8hl`9g*O4_jy-U 羊肉200克        番茄一个
7q7NO*S%| 胡萝卜一根        洋葱一棵e5B1o5p r
辅料
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2U#WQ ~4u8]:fl2Q 红酒10ML        高汤50ML
!KZYuK6r:f0t(h#n 盐适量        罗勒适量#X3Q'dk AH
耗油适量        B+t%x(_.G'z4tCK

"kl;PkW8W?(eG/l 1. 羊肉能御风寒，又可补身体，温补肝肾，用于治疗肾阳虚所致的腰膝酸软冷痛、阳痿等症。很适合给男人食用呦！9acS]0f{(O^p
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2. 羊肉切块，冷水下锅，放葱段、姜片、大料大火烧开后捞出
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e+\~#J9kW 3. 油温5成放姜片、大料爆香6ya*d;p0u xhJ{ X

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4. 倒入羊肉翻炒
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5. 洋葱切片同羊肉一起炒出香味DP;w*Hr(ra4j^:U

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6. 然后放入番茄块和胡萝卜块
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7. 倒入高汤炖20分钟K y
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4eN$y/i%@1f0o$k 8. 20分钟后倒入红酒、耗油、盐调味
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.Bs/N*y!e!`2ma@_ 9. 抓一小撮干罗勒碎， 撒一层胡椒粉
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10. 最后放一些香菜提香便可盛出
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X8UUf)pD H%S8ej 11. 馒头切片，裹一层蛋液煎至两面金黄搭配羊肉一同食用更加美味。
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12. 羊肉跟红酒真是绝佳搭配。红酒去了羊骚又增加了羊肉的鲜味。少许的罗勒更加提香。8c#J w(~"u,X
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小贴士
0I,S [TQ2?NN 羊肉羊肉味甘、性温，虽说补肾壮阳，但是吃多了容易上火。

有汤汁有 肉
y3iQ` l#TB-a 简直就是绝配IhV,_3ur3Q-}0dL
我喜欢

罗勒是什么东东？恕我冒昧，是什么喃？5\ lZ6J/oj'b F(Q

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。

羊肉味甘、性温，虽说补肾壮阳，但是吃多了容易上火。