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番茄鲜菌排骨汤[5P]

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7Pi_r5l r'[.yd 难度：配菜(中级)        时间：1小时以上T?}Z1P&J*v\9E JB,y
主料
;c |X*M7I(X 排骨300克        番茄1个)p C-I'^e
蟹味菇100克        7kj-TkaI
辅料
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8?#a`"C3^`u 姜片        盐Ju7G7I9\Z1Oh
料酒        番茄酱1勺
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t~/b:S9[ G6@8t 1. 排骨在清水中适当的泡一泡，以泡去多余的血水，洗好的排骨冷水下锅焯水，捞起洗去血沫
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;T&I?;RM 2. 排骨重新放入汤锅中，加适量开水，放入姜片，料酒，炖至排骨烂熟，大概1小时左右BrK9Lo9S8]
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iA9NWP 3. 番茄放入沸水中，烫过，然后去皮，切块S-?1m3eC(K+b

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4. 待排骨烂熟时，再加入番茄、蟹味菇、番茄酱、盐，再炖至番茄软烂，就可以关火盛出了
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小贴士T@W&D
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1、为了好看，我把番茄去掉了，如果你怕麻烦，可以不去皮0@w'O'BE9sSBK
2、在炖肉的时候，如果早放盐的话，肉则不易炖烂，所以盐要后放

老婆没看到2r~1} A*fg!~aB
她要是看到她肯定要嚷着做一次