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鹌鹑蛋烧肉[9P]

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[size=5]原料：o9f|'Fh0i!j;w V*s-l v
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主料：鹌鹑蛋200克、五花肉400克、葱姜、大料适量
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调料：冰糖10克、老抽1大勺、生抽1小勺、料酒、盐1/4小勺、清水500MLq^2o;Yu w RD2J'|
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准备：五花肉切成麻将块大小，鹌鹑蛋煮熟剥壳[/size]
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[size=5]做法：CQ,SeH"^
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1、将五花肉块和鹌鹑蛋放入自动锅，加入清水；[/size][iXrqC{)pg"N

x]([vU6x3~ [img]http://i7.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/201307/2013072314391013.jpg[/img]4xW&puD
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[size=5]2、放入姜片、料酒；[/size]
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.P#G h [2E5o [size=5]3、调入老抽、生抽、冰糖、盐；[/size]Cr[9Bs

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$f?/^9ef.@V%b?u [size=5]4、稍稍搅匀一下，加入大料；[/size]\ XL(t7|\ o/q2V |3zJ

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9kWY%O$X%@X.[ [size=5]5、盖上锅盖，按下炖肉键，启动自动烹饪程序；[/size]*Uy3g0zc#IpKJt
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(u1n,p y8LR@V*a.] [size=5]6、待烹饪结束时，将锅内食材搅拌均匀，撒上葱花，最后盛入盘中即可。[/size]
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k pn+V7b$q P)~ [size=5]小贴士：
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o'v!M"n;q4}(b 1、鹌鹑蛋的煮法：锅内足量的水，放少量盐，将鹌鹑蛋放入，水烧开转小火3-4分钟关火，迅速取出放入凉水中，这样蛋皮很容易剥下来；
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2、也可以提前将所有调料一起倒入大碗，调好汁再倒入锅中，更加方便省事。[/size]
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这个菜小朋友吃一定不错，做法也简单，营养也不错:excellence

我觉得这道菜更象是一道女士菜，特别的有口感！