钢管漫步 2013-9-2 10:44
咸香微辣-黑三剁[3P]
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[size=5]主料：猪肉馅100克、玫瑰大头菜70克
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辅料：青辣椒6个、红辣椒2个,?|4v|J&Eb v U
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调味：料酒1勺、生抽1勺、香油1勺[/size]m
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[size=5]制作过程：B?8r&R `'}5q#U@;?
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1、将玫瑰大头菜切成碎粒，青红椒去字洗净，切成碎丁。
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2、锅置火上少许油烧热，将肉馅倒入煸干。
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3、烹入料酒，加生抽炒香上色。
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4、加玫瑰大头菜、青红椒 ，大火翻炒均匀。
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5、淋入香油翻匀即可。[/size]
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[size=5]小贴士：
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玫瑰大头菜是这道菜中的灵魂，它是云南的特产之一，一般大型超市都可买到。[/size]
liuxuan860311 2013-9-2 15:30
这道菜看起来颜色搭配的不错啊，看着就有食欲
yyyl 2013-9-2 17:17
卷着煎饼吃，才能体会这类菜的精髓，空嘴吃的话太咸了
qqzscs88 2013-9-3 20:13
这菜有点特点啊，云南的风味啊，喜欢大头菜:excellence
shiryu 2013-9-4 11:55
真是好东西，馋死个人了，有机会一定去享受下，顶起来
他怎么你了 2013-9-5 20:27
这道菜很下饭，应该是云南那边的特色菜吧，和湖南的外婆菜有一拼。
badromance_cao 2013-9-7 17:22
额 看着好辣啊 我表示自己是咽喉炎患者 已于辣椒无缘
zky8416 2013-9-9 17:16
这个，主料找不到啊。看着就有食欲。在云南的家常菜。
trasinqqzc 2013-9-9 17:38
看着很有食欲，可以多吃2碗饭
夜魔紫月 2013-9-11 12:13
感觉换成牛肉馅应该也不错的哦，应该很下饭的这道菜，不过玫瑰大头菜，倒是头一次听说
djxl1234 2013-9-11 17:13
云南的风味啊，看着好辣， 名字挺别致的，看着也很下饭。
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