查看完整版本: 糖醋海蜇丝[7P]

糖醋海蜇丝[7P]

[img]http://i7.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/201308/2013081414120210.jpg[/img]
/])|,tt ?j
q$L4m3X0[s6ru [size=5]原料：
{8S]Dw`I]
g-jx QW0} 主料：海蜇丝200克、胡萝卜1段、黄瓜1段、蒜头2瓣
7R.\`_cQT8Cme9fs O/qYk`3ZL
调料：醋1大勺、生抽1小勺、糖1大勺、香油1小勺[/size]6P$u&MD+yR,S
Xe%m%Vq~
6`,eX[Ru*cmK
[img]http://i7.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/201308/2013081414263248.jpg[/img]
\jFt] d y} o4A+o0e?3h^
[size=5]做法：
?F$B"hi[
"{+t8C1E/Vk 1、海蛰反复清洗后用清水浸泡4小时；[/size]'^.H~A%_#Y%J

f Euy.G#O2M [img]http://i7.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/201308/2013081414264658.jpg[/img]
;`7o RZtqO
,I#QAZ(f4h [size=5]2、海蜇丝入滚水中焯水，捞出冲洗过凉后放入碗中；胡萝卜、黄瓜分别切细丝，蒜头切成蒜泥；[/size]
5U.g O\
]u/|
s'HA kr_0D4B.n [img]http://i7.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/201308/2013081414265779.jpg[/img]
p)LJ v+n
DM3H;y Eb|x.B [size=5]3、将胡萝卜、黄瓜丝、蒜泥倒入装海蜇丝的碗中；[/size]
?S;xg{,eN
|)}6n!t&Ov/G!}Xe [img]http://i7.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/201308/2013081414270625.jpg[/img]2q[7c2D+to+n#y
Tw8pUG [~
[size=5]4、依次调入糖、生抽、香油；[/size]
4Q(k-v2jL*~9HG-{8U,_ /eNrwd:eW"u/A
[img]http://i7.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/201308/2013081414271591.jpg[/img]
9ct!Nc)Z j/D{
1L*Nt5UJR [size=5]5、最后调入醋，充分拌匀即可食用。[/size]Y*Lm4u ZH'u@9`
3f0tr3S1]c v&M
[img]http://i7.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/201308/2013081414272669.jpg[/img]
t%Xo#[0Z4Qx'z(} lz ~d-Vi#G l
[size=5]小贴士：B f[0X6G'K#g
g~vz-F
1、买来的成品海蜇丝一般都是不需再改刀了，如果是那种超咸的海蜇丝，建议用淡盐水浸泡去掉多余的盐分；/pw~6PYF%a6Q
1F5hL
sW#J%k'd
2、海蜇丝开水汆烫再冲洗过凉，可以去掉它的腥味还可让其口感变得更加爽脆。[/size]

不错，看着很好吃啊，口水流了一地啊...

很清爽的小菜，特别适合早餐，稀饭配着吃，一定很棒！