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【转帖】孜然鱿鱼炒年糕 [4P]

材料：鲜鱿鱼、年糕、青红椒、洋葱、姜片、孜然粉、料酒、盐、生抽
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RmY8[/?7c6^ 制作过程："d!H;f#~yIF8Yoj-Z
1、准备材料，鱿鱼破肚去皮洗净切成小条，年糕也切成小条*W9p(g n-jH5t C(o*^"x
2、将鱿鱼在沸水里氽烫一下马上捞出
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v 3、小锅里放较多的油，放入年糕条炸至表面起壳，捞出控油备用
Y-`b)jmK R\ 4、洋葱、青红椒切成小块
'pp0b4X/D.T@^!u0BxR 5、起油锅先放姜片、洋葱煸香#]-s-\LBXAr!WSR
6、下入青红椒翻炒两下
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b4B 7、下入鱿鱼翻炒两下%w"N{6mS5IypL:p)|M
8、再倒入年糕一起翻炒几下
~%sQ m&]K5V5c[;Y'h 9、加少量盐，再加适量的料酒和生抽t-?J
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10、再加入孜然粉E#[9E2c2K,C
11、翻炒均匀a!Bt1N!@r
12、装盘即可
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a { A.jM(U7t [[i] 本帖最后由 19750622ff 于 2013-8-23 00:59 编辑 [/i]]

哇这个好我明天就试试看看样子是很漂亮的希望味道OK

这个我要学的，感谢楼主，不懂得地方还得麻烦楼主多多指教，谢谢

鱿鱼要用淀粉腌制一下，不然的话，口感差哦

鱿鱼要用~淀粉腌制一下，不然的话，口感差哦~赞同

感谢楼主，我明天就试试看看,样子很好看呢，谢谢

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