19750622ff 2013-8-22 20:22
【转帖】孜然鱿鱼炒年糕 [4P]
材料:鲜鱿鱼、年糕、青红椒、洋葱、姜片、孜然粉、料酒、盐、生抽VVYb)_$O/s!`9i
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制作过程:
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1、准备材料,鱿鱼破肚去皮洗净切成小条,年糕也切成小条
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2、将鱿鱼在沸水里氽烫一下马上捞出
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3、小锅里放较多的油,放入年糕条炸至表面起壳,捞出控油备用
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4、洋葱、青红椒切成小块o7t3a A4g"~U
5、起油锅先放姜片、洋葱煸香XZ,c0V#T}i1IX
6、下入青红椒翻炒两下
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7、下入鱿鱼翻炒两下/AGqnd
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8、再倒入年糕一起翻炒几下Mc-_
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9、加少量盐,再加适量的料酒和生抽
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10、再加入孜然粉
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11、翻炒均匀G@*_$rLco
12、装盘即可
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wanglu5353 2013-8-22 22:40
哇这个好我明天就试试看看样子是很漂亮的希望味道OK
hhh_1111 2013-8-23 11:13
这个我要学的,感谢楼主,不懂得地方还得麻烦楼主多多指教,谢谢
zhangzjnew 2013-8-30 14:10
鱿鱼要用~淀粉腌制一下,不然的话,口感差哦~赞同
qiangzi2001 2013-8-30 20:40
感谢楼主,我明天就试试看看,样子很好看呢,谢谢
eagles_zsb 2013-8-30 21:42
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