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查看完整版本: 无花果鲜奶油麦芬[7P]

591101ls 2013-8-9 19:28

无花果鲜奶油麦芬[7P]

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烹制方法 )L`8i8t Ml
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材料:低筋面粉(100克)、黄油(65克)、鸡蛋(30克)、细砂糖(50克)、动物性淡奶油(80克)、泡打粉(2克)、盐(少许)。
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1 黄油切小块,室温下放置软化(如果黄油刚从冰箱取出,可先放入微波炉/烤箱中加热一会儿,但注意不要让黄油化为液体)。
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/d$ID H.vWE 2 在软化的黄油中加入糖及盐,用电动打蛋器打发至羽毛状。)GAB.~n?v
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3 在打发好的黄油中分次加入鸡蛋,每次加入一小部分,每次都要让黄油与蛋液充分融合后再加。
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4 往3中倒入动物性淡奶油,不需搅拌。pjd~F1y#D)S
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vipx9pJ[1~ 5 往4倒入过筛的面粉、泡打粉及无花果后搅拌均匀。 u N%ot1Mpb~P
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9V%nNp)~%E6A$g*x 6 烤箱180度预热,把5分装到模具中后放到烤箱中,烤15-20分钟;留意表面隆起及变成金黄色即可。

xuyamin 2013-8-9 22:09

应该好吃,但是专业的器具太多,要做的话应该挺麻烦的!
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