zh1111 2007-6-8 01:10
爽口小菜 剁椒拌三丝
爽口小菜 剁椒拌三丝[align=right][/align][img]http://eat.online.sh.cn/eat/gb/images/2007-06/05/xin_5206040511157182519825.jpg[/img]
,L!{t)T*n8Y1^"m~
v
p8l8Z*c4R u;JZ
天气越来越热,在这样的季节,再吃大鱼大肉的已没什么味口了!今天就上个凉拌小菜。%Y'x2kR FSX/r
i+t:e/z4?8v:|o
做法:,ogPu!V rUr8p
.xl&e1V9]
1、胡萝卜切丝。
p'l~-i
l`2t/cU|M
+u4^5VS+S_^5o
2、黄瓜切丝。
9t)s4A@7~'j
r3fg7o9?*`%B
3、龙口粉丝,泡软至没有硬心。 q^ c b8}$X4D4c8S
\%O9@m:p*d EAiIt
4、三丝放在一起,加入剁椒,鸡精,香油拌匀装盘。!W2reB)aeV;D;O
-w%ADj[+QSY b
[img]http://eat.online.sh.cn/eat/gb/images/2007-06/05/xin_5306040511151402459826.jpg[/img]
adi 2007-6-8 05:03
恩,这菜色泽和味道应该不错,不过有点不足的是粉丝的搭配,其他2种口感都是爽脆的,粉丝则比较绵软,咀嚼起来似乎有点怪。而且其他2种丝比较短,而粉丝很长,吃的时候下筷不易,可能滴滴答答的,影响吃相,有点美中不足。
ftk 2007-6-9 18:52
楼上的真是高人啊?我也总觉得有那么点不对头,而且我们这里的胡萝卜一般很难新鲜爽脆的,不如用小萝卜吧?