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家常主义-土豆烧排骨

昨天周六  心情不错   下厨娱乐下)xIl:x3h

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准备材料：土豆，青豆，排骨一斤
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&[c4b `3W_m)o 　　 调料：红的干辣椒几支切碎，青辣椒两支切碎，泡菜坛子里的辣椒取出几支切碎。
y R;Rh#z~.o 　　 蒜，姜，花椒，八角一个。V0N9KoQNuaj/^
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忘了补充一点，排骨要用少量嫩肉粉和盐腌一小会。5?0Y4qLUk
　　
)t*MBv.L7Z5p9H5t o 　　第二部：L0t&? ? kO}
　　
O8m4H8DU&c 　　锅里油烧开后，中火，倒入排骨，我用的是菜籽油，红烧菜用菜籽油吃起来香。Fbx R(YZ7IP
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第三部：x-S(Qp E? a;dL
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　　 排骨六分熟的时候，放入事先准备好的调料，最重的一点：一定要加入正宗的红油陴县豆瓣。 能吃辣的朋友可在在放点辣椒粉进去，而且出来的颜色很好看。
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XSYDj0W;MQd1~/~8Y 第四部：df X;kQ
　　
5M4~Jm&MJE Y 　　翻炒排骨，等肉七分熟。
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imqQ#@!G ~n.G 第五部：)q0[*m0d}
　　倒入土豆，青豆，加盐翻炒
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2ry9X(@f:q 第六部：3M!D;gV[c9s
　　加入水，盖上盖，中火，过六七分钟就好。+L+Fq:\;o[5VP1Me(F
　　
)rYvk-rTM 　　
wo9a^qvP6FW,e'^l 　　放入味精，小香葱起锅!n{Wt#XVp3}w1W
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　　齐活!收工!
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哈哈  正在是私家菜，简单容易做， 楼主的煮的菜真是色香味俱全啊。

好菜啊，我家就经常吃这个菜，不过楼主做的很不错哦

看得嘴馋呀, 好香的肉,家常菜, 俺也好好学学

哦，我一直以为做排骨都要用开水焯一下，怪不得做出来的肉太老了！谢谢搂主分享

不错，容易学，容易做，图文并茂，支持楼主发贴

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不错,挺简单的谢谢分享,有时间也去做做看.

好东西，肉香土豆好吃，不错！6-7钟土豆能入味么？入了味的土豆比肉好吃:) ！