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鱿鱼炒茼蒿

　
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^X9fY/r$V-K [color=magenta]　　原料
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G@p(F 　　鱿鱼400克，嫩茼蒿400,葱花、姜丝、盐、味精、花生油、料酒各适量。
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　　做法
1omA8Sv 　　1、将鱿鱼去头，洗净切丝，用开水汆一下捞出；茼蒿去叶去头，洗净切段。
6V k)n?ny:vx 　　2、炒锅注油烧热，下入葱花，姜丝爆锅，放入茼蒿煸炒至变软，加入鱿鱼丝、盐、味精、料酒稍加翻炒，淋上熟油，出锅即成。
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jA}b x 　　特色
5z%~}|,k2K 　　洁白翠绿，咸鲜爽口。[/color]