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冲菜蒸鲩鱼腩[4P]

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7B`F$Q6u'@ 烹制方法　Mk|;YU9\-f)bf
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材料：鲩鱼腩（500g）、冲菜（30g）、姜丝（少许）kDUuA.v1lHF
调料：酱油（2汤匙）、食盐（0.5茶匙）、白砂糖（1茶匙）、刀唛玉米亚麻籽油（少许）e2Y~@_f8W
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1　鲩鱼腩洗净、切块，先用酱油腌制5分钟。
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s4ObcX7h8D3u 2　放入盐、糖、生油拌匀；加入冲菜和姜丝备用。;yc{:UA.^0h.j$W0p#k
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@m#N%X p2| 3　蒸锅放水烧开，瓷碟猛火蒸7分钟或不锈钢碟猛火蒸5分钟即可。

蒸鱼放了姜就没有了鱼的鲜味了！不放姜来做鱼才是师傅了！:excellence