caocaoli 2007-5-9 17:37
榄菜肉松炒豆角
家里常备有榄菜,吃粥时佐餐不错,胃口大开,这次拿来炒豆角试试效果如何。
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长豆角。它除了有健脾、和胃的作用外,最重要的是能够补肾。李时珍曾称赞它能够“理中益气,补肾健胃,和五脏,调营卫,生精髓”。所谓“营卫”,就是中医所说的营卫二气,调整好了,可充分保证人的睡眠质量。此外,多吃豇豆还能治疗呕吐、打嗝等不适。小孩食积、气胀的时候,用生豇豆适量,细嚼后咽下,可以起到一定的缓解作用。
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材料:紫豆角半斤,肉松、肥肉、榄菜、蒜、生抽、鸡精、糖适量。
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剁好的肉松、榄菜、肥肉等: