591101ls 2013-3-27 12:21
糖醋小炸弹[6P]
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烹制方法 (s,t%W!sD.@Du
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材料:鹌鹑蛋(10只)fEBmC2C&Jk!D.z6m
调料:番茄酱、醋、酱油、糖、鸡精(各适量)7r~)F S$O
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1 鹌鹑蛋冷水入锅煮熟,捞出后放入冷水。Ee$V2U(au
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2 剥壳后放进干淀粉中滚滚。6U!\P s Mx
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3 锅里放油,七成热时放入鹌鹑蛋,变成金黄色时捞出。
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4 番茄酱,醋,酱油,糖,鸡精搅匀。
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5 放油微热后倒入糖醋汁翻炒,再放入鹌鹑蛋,调小火翻炒数下,等汁都均匀地分布在鹌鹑蛋上就可关火起锅。
moyan83 2013-3-28 20:42
鹌鹑蛋口感和营养都很好的,这道菜做给孩子吃,相信他一定喜欢!
西山杂种屌1 2013-3-30 04:42
糖醋的味道和鹌鹑蛋的味道搭配在一起,我想像不出来有太过吸引人的味道,反而是味道有点怪怪的,小时候吃鹌鹑蛋,一般是煮熟了剥开壳来吃,再就是街上小贩有卖的,用椒盐盐焗焗熟的。
盗号者死全家 2013-3-30 08:42
楼主推荐的这道菜的名字很吸引人,看完后没想到鹌鹑蛋还有这个做法真稀奇
peoplemail 2013-3-30 21:17
糖醋这东西,酸甜适中,比较好送饭,不过配鹌鹑蛋倒没试过,以后可以自己做一下。