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咸鲜适口——鸡蛋蒸肉丸做法

材料：鸡蛋，猪肉馅，香菇末，胡萝卜末。   
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    调料：盐，料酒，水淀粉，清汤，葱姜末。   
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dk;B4sd p;A     做法：   ^!x2~0|-W`z`
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    1.将鸡蛋煮熟，一切为二，蛋黄取出，备用。   
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C*AY(l#[8V#F@#M:n/B     2.肉馅加盐，料酒，葱姜末搅匀，制成丸子，酿入鸡蛋内，入蒸锅蒸3分钟取出。   
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ZF ZEx6F8O     3.炒锅内倒入少量油，烧热，加香菇末，胡萝卜末，盐，清汤，烧开，再用水淀粉勾芡，淋在肉丸上即成。 |D8I?i6|2U!Z*{
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3irw7D_ 肉馅可以根据个人口味随意更换，可以用虾丁，鸡肉丁等做成三鲜的。  r*G{%Z @W
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芡汁也可以更换成果味的，用白糖，葡萄干，菠萝丁等。Y3o Kk2o fOt
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ybMub/}Tf 营养又好吃,大家不妨试试做看

很有创意的一道菜,值得一试!觉得在蒸肉丸时,肉汤可能回流掉,挺可惜的.T2jfr.M8D;`0l+TZ
红心送楼主.:s_12: