查看完整版本: 蒜薹卤鹌鹑蛋

蒜薹卤鹌鹑蛋

这道菜也很简单，
e*e*xk cK1? 但确是下酒的良伴。
x^Mo;pj T 蒜薹脆嫩，卤蛋咸香。*v]2lo @DpH
很配啤酒。_[iX;N#_M3a*i7K

%B9JVI T 买了卤鹌鹑蛋。N$ynW,R-J@X;]Z
蒜薹切段，开水焯半数。
_Xpr5Lr.X 捞出放适当盐拌匀，静置10分钟。
t_Kt%]"he 热锅少量油，炒香蒜薹。下卤蛋。
0PN#W,C_%Q\I 不停翻炒5分钟，到卤蛋熟透。Y'KJ1|2Y~3b
y1{5PH4yI

c?YSF 出锅！
?-J|ud W'bR
kSjxd [[i] 本帖最后由 xiner922 于 2007-4-22 07:07 PM 编辑 [/i]]

确实挺简单的，但是北方那里可以买到卤鹌鹑蛋。