ljm1968 2012-12-14 13:18
土豆泥批萨的做法（西餐菜谱）[3P]
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土豆泥批萨：
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原料：中等个头土豆一个，小半根胡萝卜，火腿肠一根，元葱、青椒少许
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调料：牛奶、白糖、盐、橄榄油、番茄沙司、马苏里拉奶酪各适量f"z^'t`!gF
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做法：v qQqo&|8H
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1. 土豆去皮蒸熟，压成泥。
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2. 加入牛奶、白糖、少许盐拌匀。X9I%L,^Z)c0\]*?f
3. 再加入适量色橄榄油拌匀。
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4. 将拌好的土豆泥填进烤碗，压实。 [_XS R Z
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5.抹上一层番茄沙司。
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6. 撒上熟胡萝卜碎。
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7. 在撒上火腿肠丁、元葱碎、青椒碎。2p hMt
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8. 最上面撒一层马苏里拉奶酪。 {6W
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9. 放入预热180度的烤箱，中层上下火，烤5～8分钟.-I!\*W}j1a$U
10. 拿出来再撒上一层马苏里拉奶酪，再烤2～3分钟即可。
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美食心得：nR%T H Z#o
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1. 用土豆泥做饼底，最好干一点，用微波炉蒸熟最好。
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2. 批萨上的蔬菜可以大点块切，我是因为儿子拔牙期间做的，所以都切的很碎。
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3. 马苏里拉奶酪撒的越多拉丝效果越好，也越好吃。
sexhappy 2012-12-16 01:02
家里没烤箱，只能看不能做了，哎！微波炉可以考不？
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