查看完整版本: 柑橘银耳汤[6P]

柑橘银耳汤[6P]

[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2012-11/23/C12/res03_attpic_brief.jpg[/img]
H|qEL0A'o 5vD Z;f)K&JU1}
烹制方法　!qa)]"?9K-V @5H
4O0`*S6m
dH\!]fVF3EIl
材料：柑橘（2只）、干莲子（30g）、银耳（10g）c*}y8J*A
\"}UL
调料：冰糖（50g）
V0Zp
]S`S6Y2g5i }!st$K&u yy
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2012-11/23/C12/res07_attpic_brief.jpg[/img] T `/[-~2}5_
)y/st FC}Wpe
1　在干银耳中放入适量冷水（水量以完全浸没过银耳为准），浸泡30分钟。 Ug~:z6r*C$L

+M9_0oj9X^/lg [img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2012-11/23/C12/res09_attpic_brief.jpg[/img] +W0rD Z:|cmT

7~s{uW/AT o%B@ 2　待银耳完全泡发，再摘去根部，撕成小朵。
Bm ZM+f,d#^9C VK'pOD)oP3{k
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2012-11/23/C12/res11_attpic_brief.jpg[/img] -YU~c Z$u c0a
-a,i yT L&A_[L
3　柑橘剥去外皮，掰开成小瓣，柑橘皮洗净，切成细丝待用。"tC z
eU

b%u7D
eDA4jO&v)L [img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2012-11/23/C12/res13_attpic_brief.jpg[/img]
9L&tYK'UZR)\w
X)V!X CYH 4　煮锅中放入冷水800ml，再放入冰糖、干莲子和银耳，大火烧沸后转小火炖煮20分钟。
KgO6\pO 3u1["Qr ~
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2012-11/23/C12/res05_attpic_brief.jpg[/img] #X5Cy9r+MC

-@XZ!_ a`)z#Xz 5　最后将柑橘小瓣和柑橘皮细丝放入汤锅中，继续用小火炖煮10分钟即可。

看来是女人爱喝的汤啊回去给我媳妇做喝喝的

给人耳目一新的感觉，橘皮还可以切丝用啊，:excellence 好有创意，但是吃不吃呢？

希望楼主可以详细介绍一下，银耳汤怎么样的做法可以变得更粘稠，因为很多次做出来的都不是很粘稠，一直被这个问题所困扰。

很有创意，味道应该有特点，找时间试一试，